好吃不过饺子，6招做出来的饺子，不粘也不破皮

好吃的饺子，包起来费事费时间，吃起来美味可口，能吃到一顿美味的可口的饺子很是幸福的不得了。但是，如果破皮了就有点遗憾，费事有点白忙活的感觉。

如果不想饺子破皮，在调面的时候可以做的三件事，一是在面里加一个鸡蛋，二是在面里稍加一点盐，三是面在软但不能太软。醒的均匀。

下锅的时候一定先下锅的那个饺子和最后下锅时间不要太多，还要下锅时要铺着下，不能一起全部倒进去成堆不行。

下锅后用铲子搅动水，马上让水动起来，饺子起来不用沉到锅底，搅动的时候要顺着锅的边顺时针搅动。然后盖上锅盖。

当水开了后，再用铲子搅动一下，这样反复三次。一定别让饺子沉底时间长。

如果饺子难煮，有肉的，就要最后水沸腾后点点凉水后开了就好了，如果好煮，只要饺子肚朝了，鼓起来了，用手一按就起来了，就好了。

还有一种方法，就是饺子下锅后不要盖盖子，一直搅动到包子浮上来，再盖盖后煮开，然后再加一点凉水点一下盖上盖子小火煮开了就好了。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。 下面小编为大家介绍几款非常实用方便的包饺子用具。

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非常实用的一款和面神器，只需要把适量的面粉倒入和面袋里，然后往里加水，轻轻松松的就可以和面，不用担心手上粘的都是面粉。

包饺子自然离不开饺子馅，用菜刀剁馅儿会非常的费力费时间，有了这款绞肉机，避免了烦躁的绞肉操作，更加方便快捷的绞肉。

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