一颗小小的葡萄，竟然浑身都是宝，你肯定不知道

葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品，在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。葡萄中还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒。因此中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”。

其实不仅是葡萄的果肉，葡萄籽及葡萄皮也是一宝呢！你吃葡萄的时候有没有注意到他们呢？

据国内葡萄籽保健美容领先企业卡斯琳介绍：葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一种高效的自由基清除剂，其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。它能清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，防止过敏、癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病。除此之外，它还能恢复人体胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性，因此被欧洲人誉为“天然体内化妆品”。

营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除了能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力……但是，一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。

常吃红提的好处非常多，为了让大家更加详细地了解红提的营养价值与食用功效，下面就将关于红提的营养知识分享给大家。红提中所含的葡萄糖，能够很快被人体吸收，可使症状缓解；除此以外，红提中所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，可抗衰老；红提中含有的天然聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，特别是对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等均有很好的杀灭作用。

青提中含丰富的维生素C及E，为皮肤提供抗氧化保护，能有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的侵袭。同时，它还能补诸虚不足，延长寿命。有滋养、健胃、益气的功能，适合虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚、止呕、镇痛的功效。

紫葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收。当人体出现低血糖时，及时饮用紫葡萄汁，可很快使症状缓解。法国科学家研究发现，紫葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

除了上面介绍的新鲜的红提、青提、紫葡萄，人人都知道，葡萄还可以制成葡萄干食用，并且它的营养价值及食疗作用会更高哦！浓缩的才是精华，这句话指定没错！

看完了这些，你是不是开始对小小的葡萄刮目相看了呢？