“皮皮虾，我们走”，让这五只真正的皮皮虾带你走进它们的世界吧

相信很多人都知道“皮皮虾，我们走”这个网络用语吧！但很多人都是只是知道，但并不知道“皮皮虾，我们走”的来历，既然这样，今天小编就来为你们讲解一下“皮皮虾，我们走”的来历吧。

“皮皮虾，我们走”最初是游戏王YGOcore里的玩家梗，起源是“源龙星，我们走”。到2017年1月，被网友魔改成“皮皮虾，我们走”并延伸出不少“皮皮虾，我们走”的同类“我们回来了，皮皮虾”“皮皮虾，我们倒着走”等表情包而走红网络。

但皮皮虾名为虾蛄，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚门，口足目。皮皮虾全为海生，掠虾类起源于中生代的侏罗纪，大多数生活在热带和亚热带海域，中国沿海均有。

随着皮皮虾爆红网络，人们只知有皮皮虾这种东西，甚至不知到有皮皮虾这种动物，其实皮皮虾还是一种很美味的食材。

那皮皮虾可以做成哪些美味的菜式呢？让我们一起来看看吧。

1.清蒸皮皮虾

准备食材：皮皮虾350g，蒜、姜适量。

首先把皮皮虾洗干净备用，然后往锅里注入清水，烧开后，把皮皮虾放置蒸格上，大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸，取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的蒜蓉姜蓉就可做成酱汁，蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

2.椒盐皮皮虾

准备食材：皮皮虾1斤，葱、姜、蒜、椒盐、黑胡椒粉适量。

首先把皮皮虾洗干净放在水里洗净，沥干水分。葱切段，姜切片，蒜拍碎。锅中倒入2/3慢的山茶油，大火加热油温至八成热，倒入沥干水的皮皮虾，油炸30秒后全部捞出，在开大火，将油温重新加热到八分热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用。

锅中留底油，放入葱蒜爆香在倒入先前炸好的皮皮虾，一个人口味加入椒盐，黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。

3.香辣皮皮虾

准备食材：皮皮虾1.2斤，豆瓣酱2大勺，花椒15粒左右，八角2粒，香叶2片，大葱段、姜片、蒜瓣碎、盐、酱油、香油、老干妈辣酱、花生油适量。

首先皮皮虾要清洗干净，再用淡盐水浸泡15分钟。备好豆瓣酱、姜葱蒜、花椒大料和香叶，调好酱汁：盐、糖、酱油、辣酱、香油和清水。炒锅放入适量的花生油，凉油将花椒、八角、香叶下锅，小火将他们炒出香味。下豆瓣酱，开中火翻炒出红油，下葱段，姜片和蒜瓣碎，继续翻炒出香味，再加入控干水分的皮皮虾，开大火翻炒，最后倒入调好的碗汁，继续翻炒均匀后加盖调中火闷烧10分钟左右即可出锅。

除却这些用皮皮虾做的菜式，皮皮虾本身也可以做零食哦

软烤皮皮虾干货

纯野生捕捞皮皮虾，富有海鲜独有的“鲜”味，每一只皮皮虾肉质紧实，丰满富有弹性，只需轻轻一咬，味足有韧劲，水分适中好味道。从东海打捞，利用先进技术，不仅保持了肉质的弹性也保证了肉质的鲜美。

2.虾酱

虾酱可做调料，作为菜式的辅料，色泽纯正，口味正宗，鲜美清香。需要常温存放，开启后请冷藏。吃虾酱是，最好多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，这样可以阻断亚硝胺在胃内的合成，另外，由于虾酱含盐量一般在30%左右，因此，需要限制食盐摄入量。

3.虾干

红膏皮皮虾，色泽光鲜，部分背部有红膏，味道醇香，鲜美，适合煲汤宴客。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜柔嫩的海味食品。器肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，非常好吃。

知道了皮皮虾的做法和用法，是不是觉得天朝的网友实在是太有想象力了。