天天说自己爱妈妈，这些菜给妈妈做了么

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。给妈妈做一道红烧茄子，也是很不错的。

将茄子切做条状，加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。

在煤气灶上放入海尔不粘炒锅，放入食用油。

锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。熟时，香喷喷的红烧茄子即可起锅

这是一款非常适合秋天滋补的汤品，清淡、营养、美味。 莲藕：清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。对于妈妈们来说最为适合。

将猪排骨洗净，剁小块，用沸水焯烫去血水，捞出洗净，沥水；玉米去蒂、皮、须，洗净剁小段；莲藕洗净，去皮，切段。

用了新入手的汤锅，洗干净备用

将排骨块、玉米段、藕段放入锅中，加葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐，大火煮沸，转小火炖约30分钟即可。香喷喷营养价值高的莲藕玉米汤就产生了