在家轻松做出酸甜可口菠萝酱，孩子都不想吃外面的串菠萝了

家里的孩子经常喜欢去外面的街头摊子上买串菠萝吃，的确，酸酸甜甜的味道和方便食用的优点都让它十分受欢迎，但是外面的浸淫尾气和盐水，其健康竟然让家长担心。

今天教大家在家做美味的菠萝酱，不仅安全卫生而且比起新鲜菠萝没有那么酸，而且做起来也不难，快来学学吧！

首先是自己购买菠萝，第一步很多人就会头疼，又硬又厚的皮往往削起来很累，但是用了削皮器你很快就可以得到完整的菠萝。

可以根据自己的喜好切菠萝 但是不能太大块 喜欢有酱里有颗粒果肉的，可以适量有几块大快菠萝，小块比较煮。

大火翻炒，然后加入糖和盐进行收汁，注意不要放水，这样可以避免粘锅。盐和糖的比例根据自己的口味和菠萝原来的酸度进行调节。

当然这样做味道就没有多少区别了，大家可以在收汁的时候加入枸杞蜜或者蜂蜜，如果孩子喜欢吃甜的话可以适当多加一些。

最后煮好收汁的菠萝酱就大功告成了，在冬天煮热的菠萝酱可以直接出锅吃，菠萝的酸爽和温暖的热度让人感受味蕾碰撞的刺激。

如果是夏天需要冷藏或者保存留给以后吃，一个塑料密封罐就必不可少了，食品级的材质让你的菠萝酱保存的更久而不损失风味。