竹笋,又叫竹萌,竹芽,是竹子的幼苗。
竹笋在中医界看来,味甘,无毒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。食用竹笋能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。
竹笋在医药界有很大的功效,在美食界更是一道佳肴,其味香爽脆,口感不油不腻。例如。。
像这种当下饭菜的笋子吃起来那真是一个香,小编小时候曾经就因为偷偷吃完一瓶被爸妈骂过尼!
当然,除了下饭菜外,还有一些其他的与笋子有关的美食呢!
除了家里可以做的炒笋子外,外面的卤味菜中也有非常好吃的笋子,像这个泡椒脆笋。
还有,平时吃的最多的,就是这个经典的小包装笋子了!
总而言之呀,笋子是个好东西,确实是个好东西,所以我们要。。。。。吃了他们!
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