作为农村人，你知道红薯的这些功效吗

大家都知道红薯好吃，红薯叶也不赖，营养价值丰富，可在农村当红薯收获时只是把红薯留下了，红薯叶却都拿来喂猪。接下来让小编给大家介绍那些倪错过的美食

红薯叶有提高免疫力、止血、姜糖、解毒还有防止夜盲症等保健功能，经常食用有预防便秘，保护视力的作用，还能保持皮肤细腻，延缓衰老。

红薯叶可以改善更年期症状，富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效，可以强化视力，含有丰富的维生素A。内含丰富的维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。

随着红薯的保健价值被发现，红薯叶也跟着红薯沾了光。不研究还好，一研究吓一跳，红薯叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过，它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的。

想必大多数朋友是喜欢吃红薯的，现在红薯晒成干，成了很多人不可少的美食。红薯有可以促进肠道蠕动，通便的功效。除此之外，它跟红薯叶有着同样的一个功能是保护视力，增强眼镜的光敏性。

如果有人不喜欢吃软糯口感，那不妨来个酥脆的。地瓜味，嘎嘣脆。日常当作零食吃，补营养又解馋。地瓜里含有丰富的维生素C，具有抗衰老、美容养颜的功效。

非常不错的老品种，香甜软糯。养生健康，同时也适合家里的老人食用哦。给宝宝做辅食也是很不错的选择呢

软糯的番薯干，非常有嚼劲，适合当线闲暇时间的小零食哦，加上炭火烤制，口味更佳醇香