英国科学家日前根据调查评出了英国“最胖”和“最瘦”的大街。这两条街都在英国首都伦敦。这其中的缘由不仅是饮食习惯的差异,背后还存在着更深刻的社会阶层区分。
最胖街:吃高热量食物是传统
“最胖街”位于伦敦北部伊士灵顿的橡树街。在这条居住着130多户居民的街上,来来往往的当地人中绝大多数都是胖子。他们中无论男女,腰围基本都超过常人一到两倍。虽然当今世界以瘦为美,但橡树街的女孩子们似乎就没有减肥的意识。本应纤细的腰部布满大量赘肉,可她们丝毫不顾及,仍然穿吊带、短款或低腰的衣服。麦迪逊在橡树街住了15年,她目前的体重有95公斤,她的两个孩子也已经超重。麦迪逊说她害怕称体重,仿佛只有在满是肥胖人的大街上才能找到一些“安慰”。
最瘦街:健身锻炼成风气
和橡树街相反,在伦敦西南部的肯辛顿区,一条叫圣玛丽门的大街被评为英国“最瘦街”。圣玛丽门大街一带人们的肥胖率要比英国平均指数低37%。38岁体重仅44公斤的奥尔加·迪亚斯说她经常运动,每周会去健身中心两次,有时会去海德公园慢跑,有时爬山或骑自行车去新福里斯特。假如需要吃汉堡,也一定会配一些新鲜蔬菜。在圣玛丽门大街和四周地区的街道和公园里,经常可以看到跑步锻炼的人们,这个生活区内的各种健身场所也为他们提供了锻炼的好机会。很多人为了健康选择做素食主义者,或选择更加健康的有机食品。
肯辛顿区虽然离市中心十分近,但由于四周聚拢着肯辛顿花园和海德公园等几个大型市内公园,因此成为闹市中安静的一隅。生活在这里的人们大多受过良好的教育,有着令人羡慕的工作,因此健康意识也非常强。
胖瘦之分体现南北差异
从橡树街到圣玛丽门大街坐地铁只需40分钟的时间,但两处居民的身材却有天壤之别。英国的科学家和社会学家认为,橡树街和圣玛丽门大街正体现出了英国南北的巨大差异。北部严寒,较贫穷,曾是工业城市,因此是居民相对肥胖的地区;相比之下,富裕的英格兰东南部地区,瘦人则要多一些。
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