定律5 细嚼慢咽
真实情况:吃的慢有时吃的更多
这大概是世界上重复的最多的减肥定律了:吃的慢,可以少吃些。不过这只是在你单独吃饭时管用,如果是大家很多人一起就餐效果就可能完全相反,美国营养协会的一个会议记录上指出,如果和家人、朋友一起吃饭,很容易多摄入40~70%的热量。
“在愉快的环境如餐馆和宴会中,人常常容易饭量大增,”专家说,“社会活动很容易让人分心,让人很难注意到自己的盘子里吃的是什么。”
更新策略:和朋友外出吃饭时,有一个适当的饮食策略可以让你不用惦记着餐桌上的卡路里,专家说,“举例来讲,不管你准备吃一片面包或一杯酒,你都把前菜当做主食而不是开胃菜。”换个符合中国国情的话说,把筷子伸进素菜盘子肯定比吃大鱼大肉要保险的多。
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