食物可以改善肌肤状态 你吃对了吗？(6)

鳗鱼青菜炒蛋

▇ 消除眼睛疲劳 这样吃

重要：高维生素、高DHA、高叶黄素、高玉米黄素

很多因素都容易造成眼睛疲劳，例如盯着萤幕看太久、在强光下工作、眨眼次数太少、眼镜度数不够、健康状态不好等。想要改善，可以先试着避开长时间的凝视、多看绿色植物、增加眨眼次数、按摩眼周促进血流顺畅等。维生素A 和DHA 对于消除眼睛疲劳很有效，大多存在于眼睛深处的视网膜中。确实摄取维生素A 可以预防眼角膜干燥。视网膜含有叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素，可以保护眼睛免于光害所造成的氧化反应。其他具有抗氧化作用的维生素以及花青素等类黄铜，对消除眼睛疲劳也都非常有用。

【适合的食材】

1.海鳗

海鳗的营养成分和鳗鱼很像，但维生素A和DHA 含量只有鳗鱼的一半，热量也只有一半。

2.鲔鱼

有丰富的维生素A 和DHA， 特别是鱼眼睛，DHA 含量更是丰富。

3.玉米

和蛋黄一样，玉米的黄色含有很多叶黄素和玉米黄素，对眼睛健康很有帮助。

5.菠菜

菠菜的色素中多含有叶黄素和玉米黄素，眼睛疲劳时可以多多摄取。

【最佳食材】鳗鱼X蛋

鳗鱼有很丰富的维生素A、DHA 等维生素和矿物质。经动物实验证明，摄取DHA会提高眼睛对光的反应。

鳗鱼

蛋黄的黄色是叶黄素和玉米黄素的颜色，多存在于视网膜中。蛋壳的颜色则和营养成分完全无关。