烟花三月下河南，当地人热推的四大美食千万不能错过

河南省焦作市博爱县位于太行山南麓，取自孙中山先生倡导的“自由、平等、民主、博爱”。

博爱的地方小吃比较多，像烩面、刀削面、擀面皮随处可见，今天就让小编为大家说下博爱的特色小吃。

精选纯牛肉、纯手工制作的牛肉丸子，油而不腻，干吃酥脆，煮汤香浓。在冬天的早晨用清水煮一碗牛肉丸子汤，出锅时撒点香菜，一整天胃都是暖暖的。

烧鸡在市面上是随处可见的，是咱们国家的传统风味佳肴。但每家的做法、味道却又不同。

同豫兴马记烧鸡经过马家三代人的刻苦专研，博彩众长，采用鲜嫩土鸡为原料，配入18种名贵配料，色香味美、手抖离骨，堪称“中原一绝”。

面条因制作简单、食用方便、营养丰富，一直深受我国北方地区人们的喜爱。但是浆面条你们吃过吗？

精选绿豆榨汁熬浆汤，加入花生、黄豆、芹菜，下入面条，出锅时撒点熟芝麻，香酸可口的浆面条就做成了。

牛肉是全世界人都爱吃的食品，有“肉中骄子”的美称。它的做法也有很多种，今天小编为大家说下咱博爱的小车牛肉。

之所以叫小车牛肉，是把提前做好的整块牛肉放到独轮小车上，推到市场，因此得名。正宗的小车牛肉，是经过卤制、压块凝固后制作而成的，买上一二斤，夹到热乎乎的烧饼里，吃上一口绝对美味。