教你自制韩国部队火锅，看着韩剧吃着火锅，多么悠然惬意呀？

韩国部队火锅是由一种韩式和西式混合成的火锅，起源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入韩式甜辣酱和汤底制作的一种火锅。

部队火锅是可以在家中自制的韩式火锅，下面跟着小编来学习吧，首先要准备丰富充足的食材。火腿、豆芽、金针菇、小蘑菇、葱、韩式辣酱，还可以根据自己的喜好增减食材。然后准备这些制作部队火锅的核心材料：

年糕：韩国部队火锅中不可缺少的一种食材哦！韩式的年糕不用油炒，而是用水煮，让年糕吸饱酱料，酱香浓郁、甜而不腻，十分Q弹的美味哦！还富含丰富的营养呢！可谓是好吃又健康。

泡面：部队火锅的主角当然是泡面啦！噔噔噔噔！这几款都是韩国最经典的泡面，辛拉面和安城汤就不用说了，估计都吃过吧，口感相对来说不是很辣，辣味真拉面和热辣拉面都是比较辣爽的拉面，可以根据自己的口味选择哦！

辣白菜：辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。是地道的朝鲜风味，亲们可以在家附近超市就可以买到。

如果亲们想追求正宗口味的辣白菜也可以买这款韩国原装进口的辣白菜。这款辣白菜采用韩国传统工艺制作而成，不含人工防腐剂，选料很是讲究，选用韩国本土白菜，韩国近海日晒大粒盐，无加工的，存储时间更久更入味儿。

鱼饼：鱼饼是将鱼肉淀粉等原料搅拌均匀制成的，其爽滑鲜美，老少皆宜，鲜而不腥，不仅可以做部队火锅来用，剩余的鱼饼也可以串成鱼饼串，像关东煮一样放锅里煮，是一道不错的小吃呢，做炒年糕的时候也可加入食用哦。

做法：1、鱼饼和火腿切块，葱切段，蘑菇切片，金针菇备用；2、锅内加入少量植物油，将适量的韩式辣酱倒入锅中翻炒（根据自己的口味和食材多少选择用量），炒出香味儿后锅内放水，将水烧开；

3、水开后放入辣白菜和两种菇；4、金针菇变软后放入豆芽、切好的鱼饼和火腿；5、放入泡面里的料包，小火慢炖10分钟；6、最后放入泡面面饼、年糕和裙带菜，变软后关火即可。热腾腾的端上餐桌，边吃边看韩剧吧！