美食君探店重庆老火锅：点的最多的菜是毛肚和鸭肠，竟是这个原因

    你也许在黄桷坪的二筒老火锅欣赏过重庆独有的以麻将风格装饰的店面，也许在杨家坪的二筒老火锅感受过其人声鼎沸的场景，那么身处在大江北的吃货是否对这家 麻将主题火锅有一些期待呢？现在美食君要告诉江北的吃货们，这家麻将主题火锅——二筒老火锅

  二筒老火锅红汤锅底色泽红亮，牛油味十足，光是闻到香气就感觉味道不错。他家的菜品也特别好，极品水牛毛肚，相当的脆，吃起来也很化渣。极品鹅肠绝对新鲜 ，这两样可是火锅最好的搭配，脆嫩的体验，推荐指数超高。还有五香肚条，卤过的口感和味道更上一层，让你吃到更好的味道。手工坨坨牛肉，火锅最好的伴侣，在锅里面多煮一会，入味辣香。新鲜现切的腰花也特别的棒，搭配干油碟，那味道简直不摆老。   

   据二筒老火锅老板卓总介绍，作为重庆地道老火锅，二筒一直遵循传统熬制方式，锅底辣而不臊，味道纯和。从基础的选料、采购、清洗到装盘、上桌等严格按照要求执行，确保每道菜品的新鲜、美味、安全。让食客在品尝地道老火锅的同时，享受优质的服务。

    8秒极品水牛毛肚

  重庆火锅必点的食品之一，重庆人之所以喜欢这个菜，主要还是因为，重庆毛肚润滑Q弹，辣的过瘾，爽滑有韧性，酸甜爽口让你回味无穷，营养丰富，享受美好的滋味从一份重庆毛肚开始。

手工坨坨牛肉

 

 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；       

  重庆火锅底料

独制配方，火锅底料用料考究，油不腻嘴，辣不刺喉，麻不伤胃，味道好极了，地道正宗的重庆美味，在家就可以轻松享受！