因为零食,我们的味蕾能体验细微的味道差别;因为零食,我们的生活更有味道。因为爱吃零食,我们谈“食”色变大可不必,适量、适时、适己地巧吃零食,不但有利于身心健康,而且一些特殊人群必须补充一些“零食”才能维持身体健康。 事实上,拒绝零食不仅不可能,而且也没必要。美国的一项研究结果认为,科学地给孩子吃零食是有益的。
好吃的零食充分展现一种嘴边的情怀,一种味蕾的享受。
已在头条界沉寂多时的辣条,在BBC的中国新年纪录片中焕发了第二春。纪录片中,外国友人手拿鱿鱼丝,一本正经地向全世界介绍:这是肉丝,也是辣条,是中国25岁以下年轻人中最受欢迎的小吃。
然而小个子的辣条深受许多年轻上班族的喜爱,因为很小,所以方便偷吃。大刀肉作为8090后的记忆中的零食辣条是不可或缺的。
肥肉版大刀肉是嘴边油腻的代表,无非保证满足所有人的要求,但是唯一一次的享受这次必定就有。
五毛钱的辣条原来走出国门后这么金贵,瞬间成为段子手和表情包的吐槽素材,“吃包辣条压压惊”。两个月后,“请外教吃辣条”的话题再度走红。辣条的搜索指数也首次出现陡增峰值。
在中国,辣条是继茶叶蛋之后,能够象征身份与财富的高贵食物。
学龄儿童:此阶段的孩子正处于长知识、长身体的时期;但由于早晨时间紧张早餐简单而营养较差,或口味单调影响儿童的食欲,这样就直接影响学习效果。
在这种情况下,如果在上午10点左右吃一点“零食”,不仅使学生学习效果好,身体素质也会有所提高。 老年人:老年人的消化系统功能减退,每餐饱食就难以消化吸收,会出现消化不良等症状。如果每餐吃七八成饱,在两餐之间吃一点易消化、富于营养的“零食”,既可保证老年人的正常营养需要,又不会给胃肠造成过重负担。
准妈妈:孕妇由于特殊情况,营养需要量高于一般同龄人。但是,由于怀孕后期胎儿压迫消化系统,食后饱胀感重,以致影响食入量。而这时期的营养需要量又相当大,营养不足会直接危害胎儿和孕妇。此时可以采用吃“零食”的办法,即常说的采用“少量多餐”的办法来解决。 糖尿病患者:糖尿病患者一顿吃得多会造成血糖迅速持续升高,对病情不利。而将一日三餐的食量分为六餐或七餐来吃,即可解决糖尿病人忌讳的血糖持续迅速升高的问题。
应该注意的是,吃什么样的零食也是有一定学问的。不能总是吃营养价值低、,仅提供热能的加工食物,如饼干等,而要变换花样,吃一些煮鸡蛋、牛肉干、牛奶等营养要素丰富的食物。 在零食品种越来越多,口味越来越全的今天,却有许多人担心吃零食会发胖,或其它原因,抗击着诱惑。其实在快节奏的今天,人们的能量消耗也变得较大了,吃点零食不但补充了身体正常运转的能量,还能促进健康有助护肤美容。
繁忙的工作和家务最容易使人疲劳。精神不振会影响人的外貌美观。所以事务多的而且感觉大脑疲劳的人可以多吃些花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花子、南瓜子等含有胡萝卜素及超氧化物歧化
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