小青柑的味道如何?
小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。
小青柑怎么来的?
1、将采摘下来的柑果清洗干净,进行卫生处理。
2、将柑果切小口,从开口处将柑肉掏空,保留果皮空壳,清洗晾干。
3、填入熟普,将开口的果皮作盖子封住开口,复原为一个完整的“茶果”。
4、最后经干燥程序和干仓陈放而成,整个过程不着色素,也无任何添加剂。
如何挑选好的小青柑?
1、看外表。包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。
2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。
3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。
4、看叶底。轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。
如何冲泡小青柑?
茶的口感不仅与质量息息相关,还与冲泡方法分不开关系。想要品尝到上好的小青柑,就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。
1、碎皮泡饮法(常见)
把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法(简单)
将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。
3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)
备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。
如今,各大品牌都在流行跨界的玩法,哪怕八竿子打不着的都可以跨得很嗨。作为多年以来,俘获了日本国内外众多吃货芳心的东京香蕉蛋糕,在今年夏天,号召大家把它冷冻后再吃...
http://www.vdolady.com/meishi/201906/21230522.html - 美食
6月10日,来自全国各地的100余位代理经销商齐聚上海,共同品鉴燕太太集团2019年燕窝月饼新品。琳琅满目的10大系列产品、燕窝月饼食尚秀、隆重的核心经销商颁奖,以及火热的...
http://www.vdolady.com/meishi/201906/12230436.html - 美食
此香蕉非彼香蕉,而是大名鼎鼎的日本伴手礼东京香蕉。 众所周知,日本人崇尚礼尚往来,无论是家人亲友,还是职场拜访,大家都习惯性地买一盒点心,略表心意。于是,这种文...
http://www.vdolady.com/meishi/201905/28230287.html - 美食
维度女性网 版权所有 桂ICP备17012329号 Copyright 2009-2019 Vdolady.com, All rights reserved.
未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任