假酒是什么? 要弄清楚这个问题,我们首先要知道葡萄酒的造假的分别。大体来说,葡萄酒造假有2种进口红酒和国产红酒:
第一:进口假红酒 一:进口原浆,公海勾兑,从国外进口原浆,在公海勾兑,从海关冒充进口品牌。 二:原浆勾兑、国内灌装冒充;劣质国外原酒,在国内制造葡萄酒瓶,继而在国内灌装封口。2次灌装导致葡萄酒接触空气,会使葡萄酒严重变味。更可恶的是由于在国内灌装,更有甚者以次充好,辅料勾兑。100欧元的原酒可以稀释勾兑300瓶。
三:国产原浆,国内自己生产“国外瓶子”;贴上外国品牌或注册国外假品牌,全身都是假货。 第二:国产假红酒 一是纯假酒:就是用酒精、色素、添加剂调成的酒,甚至连葡萄汁都不一定有。这个假的太明显,就不说了。
二是勾兑酒:用一些劣质葡萄酒或者廉价的葡萄酒,1吨原浆可以勾兑300吨葡萄酒。 混合酒:一半真的真酒,一半劣质酒或者添加剂。这就是上文中,“国内灌装”惯用的伎俩了。
对于淘宝上,9.9元单支、19.9元单支、100元一箱、200元一箱。单支价格低于30元的假红酒。通过勤劳勇敢的国人不停的实验,口感上让人难以区分,成功欺骗消费者。
那么,如何选择一款优质的国产红酒呢,一瓶好酒,要从一颗葡萄开始。
沙地酒庄,作为中国最具发展潜力的葡萄酒品牌,一直坚信:“原酿酿造、无勾兑”!
世界知名酒评家杰西斯.罗宾逊在她的著作《世界葡萄酒地图》中把北纬44度成为酿酒葡萄的黄金维度,沙地大生态葡萄园与法国波尔多、美国加州一起并称为“世界三大天堂级葡萄产区”,沙地拥有50000亩原生态、无公害、零污染沙地生态葡萄园,年均日照超过2800小时,昼夜温差20℃ 使得葡萄果实积累的天然糖分平均高达210-220g/L,自含糖分转化的酒精度达到国际优质标准。
1、 沙地”的由来取自当地砾石沙土壤,遍地雨花石和沙质土壤,富含丰富的钙质,拥有通透性好、导热性强、排水良好等特点,是 种植酿酒葡萄的天赐之地。
2、 天然冰川雪水灌溉 玛纳斯河汇集天山的万年冰川雪水灌溉,不但保证水质洁净污染少,富含矿物质,同时低温有利于病虫害的发生,确保了葡萄原料的优质。
3、 葡萄树龄平均12年以上 ,纯手工种植、采摘、挑选天山北麓地区为特殊的沙地土壤,遍地雨花石和细软的沙,富含丰富钙质,拥有良好的透气性和排水性。葡萄树的年龄是影响酒品质的因素之一。
沙地葡萄酒致力于打造全新国产精品酒品牌,立志成为具影响力的葡萄酒品牌之一。品牌追求:坚持原汁酿造,承诺不勾兑,真正做到我比别人多一度天然冰川雪水灌溉,种植出的“氧气葡萄”。沙地承诺:每一瓶葡萄酒,坚持原汁酿造、承诺不勾兑
1、 优选赤霞珠干红葡萄酒单支装
售价9.9元、19.9元单支的红酒,你敢喝吗?不是用酒精、色素、添加剂调成的酒,就是劣质葡萄酒勾兑的酒,装在“国外瓶子”,美其名曰:原装进口。算上运费+包装+物流+成本=售价19.9元,你觉得合理吗?
沙地优选系列,由著名酿酒葡萄赤霞珠为酿酒原料,平均树龄8年以上。沙地酒庄坚持每一瓶红酒,原汁酿造,绝无勾兑,真正做到我比别人多一度。采用进口酿造设备、橡木桶陈酿储存。色泽呈漂亮的宝石红色,打开后浓郁的橡木香及果香香气扑鼻而来,口感圆润,酸度平衡,价格也很适中,非常适合刚开始接触红酒的人士。
2、 优选赤霞珠干红葡萄酒6支装
狂欢派对,必不可少。对于一些红酒资深爱好者,建议选择整箱系列,性价比更高、更划算。同时更赠送多重豪礼。尤其聚会、宴请更佳。一方面可以让亲朋好友鉴赏一下此款红酒的口感,同时更能证明自己的红酒品味。不在盲目购买一些杂牌、不知名的进口红酒。
品酒师推荐:采用赤霞珠为酿酒葡萄,酒体呈宝石红色,带有浓郁果香和橡木香。醒酒需要17分钟左右,入口圆润,单宁比较强劲,酸度平衡,说明这款酒的酿酒原料成熟均匀,采摘季节适宜,是一款适合年轻人喝的酒,超出同价位红酒品质,口碑深受追捧,朋友聚会首选。
3、 精选梅鹿辄干红葡萄酒单支装
2016年,荣获糖酒会优秀新品奖。在2016年业界品酒会上,这款红酒在过个品鉴师盲品过程中惊艳众人,大家对其控干喝价格感到惊叹不已,纷纷表示超出期待,浴室一举拿下“优秀新品”奖。
品酒师推荐:这款酒采用梅鹿辄为酿酒原料,有层次丰满的清新水果香气,单宁圆润轻柔,触动味蕾百转千回,品一口让人心情瞬间舒缓。它在2016年秋季糖酒会上斩获“优秀新品”殊荣,口感超越众多品酒师的期待。作为店里的镇店之宝,它适用任何场合,懂酒人士一定会爱上它。
4、 精选梅鹿辄干红葡萄酒6支装
作为一款获得多项荣誉的红酒,同时作为店铺的镇店之宝。小编有型品尝了几支。无论从包装设计,著名设计大师武宽夫主持视觉策略与创意设计、著名法国酿酒师和中国第一所葡萄酒大学国宝级酿酒师一起主持酿造,可见此款红酒绝对是沙地酒庄的良心之作。
上帝是否爱你,看他给你怎样的土地!沙地”的由来取自当地砾石沙土壤,遍地雨花石和沙质土壤,富含丰富的钙质,拥有通透性好、导热性强、排水良好等特点,是 种植酿酒葡萄的天赐之地。天然冰川雪水灌溉 玛纳斯河汇集天山的万年冰川雪水灌溉,不但保证水质洁净污染少,富含矿物质,同时低温有利于病虫害的发生,确保了葡萄原料的优质。葡萄树龄平均10年以上,纯手工种植、采摘、挑选 ,确保了这款红酒从原料的源头高品质的把控。
5、 沙地—酿酒师级赤霞珠干红葡萄酒
沙地酿酒师系列,由首席酿酒师主持酿造,橡木桶陈酿储存。平均葡萄树龄10年以上,手工采摘。逐串精选,由专业酿酒师,量身定制,独具匠心、纪念意义非凡。
我们所说的仪式感,其实是对人生的一种态度。婚礼宴请、宝宝百日宴、结婚纪念宴请,每一个重要的时刻都需要这种仪式感,而红酒起到的作用就是增加浓烈的气氛。每次到了这样的场合,开始犹豫选择哪款酒,如果你正好在找这样一款品质与价格齐飞的红酒,它将是你最好的选择!
品酒师品鉴:沙地红酒每一滴承诺不勾兑,香醇浓郁。酿酒师系列,坚持一贯的苛刻要求,首席酿酒师主持酿造,值得你信赖。酒体呈明亮的宝石红色,香味层次丰满,夹杂一些清洗的果香,醒酒需要20-30分钟,适合资深红酒爱好者。
6、152-3窖藏赤霞珠干红葡萄酒
这款酒是沙地酒庄的代表作,采用生长在新疆大生态葡园最好坡地上的赤霞珠为酿酒原料,每颗葡萄树龄超过12年,年平均太阳光照时间达3000小时以上,天山万年冰山雪水浇灌。由著名酿酒师全程酿造品鉴,后经过8个月橡木桶的陈酿,沉淀出非凡的品质。作为商务宴请系列,有了这款酒,不仅能提高档次,更能体现时尚优雅的格调。
品酒师品鉴:这款红酒采用赤霞珠为酿酒葡萄,酒体呈浓密的红宝石色,酒的颜色澄清,说明经过一段时间橡木桶的陈酿,口感圆润,香气层次更为丰富,果香浓郁、单宁比较强劲。沙地152系列,主打商务高端,更醒酒需要20分钟左右。更适合爱好红酒品鉴者和商务酒会。
上帝是否爱你,看他给你怎样的土地!沙地酒庄——天赐醇香、葡萄酒新力量!
沙地酒庄——每一瓶葡萄酒,坚持原汁酿造、承诺不勾兑,真正做到我比别人多一度。沙地葡萄酒致力于打造全新国产精品酒品牌,立志成为具影响力的葡萄酒品牌之一。
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