我父母那一代人很难理解年轻人在吃货这个词上寄予的情怀。他们过去也说吃货,但含义跟饭桶差不多。吃者,口腹之欲也,再加个货,那能是什么好东西?但时代不一样了,现代的年轻人纷纷给自己贴上吃货的标签,自豪得很。吃到点什么美食都恨不能昭告天下。
而吃货们不只喜欢各式各样的中餐集川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽,八大菜系为一体,做法各式各样,炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等。还有许多西式餐点 ,如牛排,披萨,汉堡,薯条,烤肉等。
而还有各式各样的零食,带来美食体验的的同时还会提供给我们日常所需要的各种营养元素,其中各种食材的搭配会造成味蕾的爆炸,极致的辣而又带一点点甜,极致的苦却带一丝甘甜,极致的甜带一丢丢酸。
今天小编为大家介绍来源于美丽的新疆大草原的八大干果美食,你吃过几种呢?准备接受舌尖上的美食风暴洗礼吧!!
和田地处新疆南部,出产的大个儿红枣那可是很有名,不过它们可是山西来客呢。和田骏枣的前世是山西太谷的大枣,因其质优,产量高,寿命长,被先后移植到山西交城及新疆阿克苏、和田等地,因此和田枣也称之为骏枣、和田大枣。
巴旦木(Almonds)是新疆维吾尔人民最珍视的干果,巴旦木是一种营养密集型健康零食,含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素,比其他树上结下来的坚果营养会多,且不含胆固醇。
新疆吐鲁番的葡萄干尤其有名,是在特别的晾房里阴干而成的,全疆--也就是全国--只在吐鲁番盆地和田地区可如此制作。主要的葡萄干种类有绿香妃、红香妃和最有名的无核白葡萄。
黑加仑的学名叫黑茶藨子(别问我怎么念,哈哈),在新疆主要产区是塔城、阿勒泰是新疆黑加仑原产地之其一。黑加仑无核,无杂质,色泽黑亮、肉软酸甜、味干而正。其含有丰富的天然果糖,蛋白质,维生素,纤维素和钙、铁、锌、镁、磷等营养成分,是国内难得的天然保健食品。
新疆的核桃在和田,和田是中国最早种植核桃的地区之一,也是有名的“核桃之乡”。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,有点力气就可以一捏就碎啦。
精选上等红枣品种--若羌灰枣,皮薄肉厚,核小肉质紧实 . ☆果型饱满,甜软香醇,非常适合女士美容、男士保健、老人养生和孩子营养食用!
吊干杏,又称为 “ 树上杏干”,俗称“吊死干杏”,是树上自然风干的杏子的俗名。该杏又一绝为:自然成熟而不脱落。成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾,受干燥季风的吹拂,慢慢于树上自然风干。远望之处,成片的杏子风干于树,随风摇曳,树影沉甸,蔚为奇观。因此,此杏被俗称为“树上杏干”或者“吊死干”。
新疆无花果具有“水果皇后”的美名,品质优良,风味独特,它在塔里木盆地大量栽培,以阿图什种植最多,年产果子二百多亩。果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,外观只见果而不见花故名。
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