早春来到春意闹，吃货们：是时候来一顿酣畅淋漓的户外烧烤了

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。转眼间春来了，很多热爱生活的人又要呼朋唤友，出门踏春。出门赏美景的同时，怎能忘记一顿难得享受的户外美食！在这里，我要说出很多吃货们的心声。

说到让人难忘垂涎欲滴的户外美食，非自助烧烤莫属。相信很多人和我一样，是一个美食烧烤控。这里不同的是，美食都是自己和朋友们一起DIY，想吃什么烤什么，而且最重要的是干净卫生。

看到照片是不是很诱人，香喷喷的烤肠，焦酥的鸡翅，口感丰富的五花肉，不管了，每样统统给我来上几串，我要大快朵颐。春色，美景，美食，和好友惬意交谈，是这个时节最得意的事，人生此行不虚度！

出门之前，每样食材都要提前洗好切好，如果是肉食，尽量改刀提前腌制一下，可以提早入味。烧烤的签子尽量用钢制的，竹签容易在炭火上烤黑烤焦，影响食物的味道。而钢制的签子就没有这种问题。

烧烤选址上，要选择周围没有茂密植被的空旷平地，以免发生火灾。在结束快乐的烧烤之后，一定要打扫干净，熄灭火种，把对环境的影响降到最低。首先推荐去公共允许的烧烤场所。

要选择一款质量非常好的烤炉，而且要轻巧便携，在户外使用固定都很方便。这款烤炉采用了全不锈钢的材质，精工细作，不怕烧不怕压。值得一提的是这款烤炉的四挡火力调节，即使是新手烧烤，也不容易把食物烤焦。

好炉还要配好炭。给您推荐的这种烧烤炭，是采用天然材料制成，没有化学助燃物，非常的环保安全。科学的六棱设计，疏松多孔，在燃烧时可以和空气充分接触，燃烧充分，火力持久。

烤的时候一定要注意火候，在烤制前，要尽量刷一层植物油，不但烤制时间缩短，而且烤出来的味道不会发柴发干。还有就是要经常翻动，像是肉串，鸡翅这些肉食更要注意，烤熟即可，千万不要烤黑烤焦。

烧烤调料的选择也很重要，我建议选择这种调味料的组合套装。很简单，像是孜然，椒盐，胡椒粉，五香粉都有，大家喜欢什么味道上什么调料，选择更多更丰富。