你确定你是在喝茶？不知道这些，喝茶如同喝水

茶是中国的传统饮品，几千年前中国人就开始喝茶。茶不仅是一种饮品，更是个人品味的象征，是中华文化的象征。

但是相信很多人对茶并没有深入的了解，甚至喝茶就是为了“解渴”。下面，就让我们先从最简单的入手，来了解以下“中华第一饮品”——茶：茶分哪些种类？分别适合什么时候喝？

一，花茶。花茶又名香片，是将植物的花或叶或果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶香气浓郁，沁人心脾。比较常见的如茉莉花茶、玫瑰花茶等等。最适合喝花茶的时间就是春天了，中国素有“吃春花”的习俗，喝茶也是同样的道理，初春的午后，一阵阵“春困”袭来，泡上一杯茉莉花茶，提神醒脑，清除睡意，实在是轻松惬意！

二，绿茶。绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。著名品种有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等等。一年中最适合喝绿茶的季节是夏季，夏天喝点绿茶能缓解疲劳、清热解毒。

三，乌龙茶。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶。是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。最具代表性的当属安溪铁观音了，此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。燥热未尽的秋季喝上一杯上等乌龙，润肤益肺，生津润喉，当真再好不过了。

四，红茶。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香、高端红茶-金骏眉使得红茶发展到全新的阶段。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。因此，寒冷的冬季自然最适合红茶啦！

红茶中功夫茶比较出名，因此，一套好茶具对品尝功夫红茶是很有必要的。

关于茶的分类暂时介绍到这，中华文化源远流长，茶文化也是丰富多彩，多了解些茶的知识，再喝茶时定然别具一番风味。