电竞主播转行卖肉松饼，肉松饼到底有多好吃？

对于无肉不欢的人来说，肉松饼真的是太伟大的发明了。金黄酥脆的饼皮，冰绿绵软的脱皮绿豆加上如丝如絮融于齿尖的肉松，经过巧妙的结合使饼的香味更为浓郁，久久留存。

一口下去，满嘴馨香，既能果腹，又满足了口腹之欲，简直完美。其实，这肉松饼还有一个有趣的民间故事。

相传肉松是一位管厨因错补急而发明的。

大清咸丰六年（1856年），福建盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎于大宴失手，烹调时不慎把猪肉煮得太烂，机灵而不失沉稳的他经过一番深思熟虑后，加入各种配料炒制成肉丝粉末端上席去。主客品尝之后举桌轰动皆叹为惊奇，以致每逢宴客肉松必不可少。

后来，林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺，专门制作油酥肉松，并持起“鼎有日”招牌，意为“鼎中日日有”，风靡榕城，作为贡品从而香飘全国。

光绪年间，其后人辗转移居宁德福安，并与邻里游氏结为至交。游氏在坊间经营一家手工饼铺。有一天，林氏用独家秘制的肉松招待游氏，引起游氏的突发奇想，若是将肉松与自家的绿豆饼结合或许别具一番风味？于是两挚友推心置腹谈了一夜，终于促成了肉松饼的诞生。

原本就热闹非凡的饼铺因为肉松饼，更是一时万人空巷，此后顾客更加络绎不绝，游氏饼铺的肉松饼自然而然的也成为了当地知名特产。

历时至今，游氏肉松饼的特制秘方虽经历风风雨雨以及动荡的洗礼，所幸其后人最终还是将它保存下来。2012年，游氏后人游铃华创立了友臣（福建）食品有限公司，通过现代技术改良和创新，让友臣金丝肉松饼走向工业化生产，使这款美食走出福建，并在全国市场一炮而红，引得众多企业纷纷模仿跟进投产。

作为肉松饼的忠实拥趸者，我尝试了多种品牌的肉松饼，最终选出八种，我觉得比较好吃的，推荐给大家。排名不分先后噢！

▼友臣肉松饼

拥有上百年历史的游氏秘方缔造出来的友臣肉松饼，大概是所有肉松饼品类中知名度最高的一种。友臣肉松饼的表皮不厚，略硬，里面的肉松韧度是对比产品中最好的，掰开的时候能明显感觉到有拉力，能扯出一条条的丝状肉松，肉松入口即化，但是感觉有点微咸，吃起来不会那么快就觉得腻。

▼爱乡亲肉松饼

名字很接地气，味道却非常赞。也是我回购最多的一款肉松饼了。撕开包装袋，一股浓郁的豆香和肉香味就扑鼻而来，一口咬下去，柔软的皮，绵密香脆的肉松，在嘴里交织，那个滋味难以形容。相比友臣来说，它的甜咸适中。很赞！

▼三只松鼠肉松饼

作为电商行业的新兴品牌，三只松鼠的包装一向很吸引人。坚果行业的龙头品牌也不放过肉松饼这个香馍馍。三只松鼠肉松饼的表皮比较厚，也比较硬，咸味较其他肉松饼稍重一些，肉松的含量较高，掰开可以扯出一点丝，甜度适中，不油腻，总的来说还是不错的。

▼盼盼肉松饼

小面包也做起了肉松饼，大概会有一些创新。盼盼的肉松饼非常软，表皮轻轻一捏就会碎掉，主要是因为它的表皮很薄，里面肉松也是很软，肉松中可能加入了面粉，所以柔韧度并不是太好，掰开的时候基本上没有连带的丝出现，还是挺适合牙口不好的老人和小孩。

▼良品铺子肉松饼

良品铺子肉松饼的包装比较Q，这个肉松饼的皮是所有肉松饼里最厚的却不是最硬的，因为相对于其他的肉松饼，良品铺子的肉松饼湿度更大一些。咸味和油腻程度都不高，多吃几个也没有问题，里面的肉松也比较均匀，但是肉松含量一般。

▼马大姐肉松饼

开始注意到马大姐的肉松饼，完全是因为它的广告，果然广告很重要啊。吃起来的感受是，马大姐肉松饼的皮和陷相对于友臣的来说，会比较细软一些，掰开来肉松也有一丝丝的效果，肉味挺浓郁的，相对与友臣的来说有点偏甜。

▼达利园肉松饼

达利园和盼盼一样，小面包的知名度都更高。达利园肉松饼的皮还是挺厚的，并且比较干燥，甜度和咸度以及肉松韧劲都表现良好，吃起来感觉比较油腻，休闲零食还是不错的，不建议多吃。

▼慕丝妮肉松饼

慕丝妮的肉松饼比较松软，馅料看起来均匀度很好，但是并没有多少的肉松，所以掰开的话也很少会出现拉丝的状态。闻起来是肉松的味道，但是吃起来绿豆味比较重，总得来说，这款肉松饼的饼皮含量比肉松含量更高，吃多了容易腻。

以上肉松饼绝对都是亲测选出来的喔！不说了，赶紧下单去~