为了梦想，老师辞职卖肉夹馍，都来说说你记忆中的家乡美食

张武杰大学毕业后在山西运城一民办中学当地理老师，爱人是公办学校的老师，有了孩子后教师的收入让张武杰觉得日子过得有点紧张。2年前他辞掉了工作，来西安卖肉夹馍。

肉夹馍属于陕西名小吃，那么其他地区都有什么特色小吃呢？我们来盘点一下。

湖南长沙臭豆腐

臭豆腐属于湖南著名小吃，闻起来臭，吃起来香，让人赞不绝口，去长沙必吃的一种特产。

四川特产自贡冷吃兔

自贡冷吃兔，是四川省自贡市的著名特色食品，该品又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。

定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种汉族名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。

贵州六盘水黑山羊肉粉

羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

河南正宗逍遥镇京遥胡辣汤

该名吃的汤料有十多种名贵中药材配制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶，该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成，一度被封为宫廷饮品。该汤可谓香辣可口，人见人爱，还很有滋补功效。

肠粉亦称卷粉、猪肠粉，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。肠粉之于广东人，无异于小面之于重庆人。单在广州，肠粉店就零零星星遍布整个城市，可以高大上，也可以很接地气。街头巷尾来一碟，也不差水准。

云南特产玫瑰鲜花饼

云南鲜花饼是云南省的一种特色美食，玫瑰采用的是云南当地的高山小玫瑰，加上馅饼及配料烤制而成。鲜香四溢，美容养颜。

老北京特产驴打滚

驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

除了以上具有代表性的小吃之外，还有很多很多，没有来得及介绍。大家可以在下方留言，说说自己心目中的美食。