做一笔永不会亏的早餐买“麦”

早餐是一天中至关重要的一餐，吃的好与不好关乎整天的精神和身体健康，按照绝大多数人的中国人的饮食习惯，早餐主食是万年不变的馒头包子、大饼油条、加了黑心薄脆的一套煎饼果子等等。超负荷的碳水化合物、超负荷的糖分、盐分还有满满负能量的地沟油。常在外边就餐的外食族们，午饭、晚饭那就更不用多说了。

这样的一天下来，你得到的是超负荷非优质碳水化合物、超负荷的糖和盐，难以代谢的坏脂肪，少到可怜的蛋白质。换言之，维生素没有，优质碳水化合物也没有，优质的蛋白质没有 ，健康的脂肪更别说！整体哭着喊着要减肥，都来哭破喉咙也枉然。到最后，也许你和你的同龄人就变成了郭德纲和林志颖的差距。

德国古谚语中，有“像国王一样吃早餐,像绅士一样吃午餐,像乞丐一样吃晚餐”的说法。一日三餐最重要的就是早餐，而容易被我们忽视的也常常是早餐。一份健康的早餐，应该拥有丰富的果蔬，足够的蛋白质、健康的脂肪和优质碳水化合物来构成。

那么，作为一个优质的早餐，它又有哪些注意事项呢？

1. 清淡

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。

2. 最佳早餐时间：7-8点

医学研究证明，7 点到 8 点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔 4 — 5 小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

3. 低热量

早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入 400~500 卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

早餐第一口吃什么最好？

早餐应先喝水

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮 500~800 毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐应吃点水果

水果为维生素 A、C 丰富的来源，并含维生素 B 群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！

早餐以五壳根茎类为主食

五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。

一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐应该吃乳制品

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。

这一期我们就来聊一聊麦片，让我们像国王一样吃早餐，做一笔永远不会亏的早餐买“麦”！

本人是不吃早餐会死星人，早餐必须要吃麦片。在本人的字典里，把麦片简单的归结为需要用热水煮泡的和冷泡即食的。

吃过大大小小的麦片有很多，需要用热水煮泡的燕麦营养价值高，冷泡即食的就算是干吃也能吃，很方便而且味道也会好吃很多。冷泡的麦片，方便到什么地步，倒入冷牛奶，撒一把麦片，就可以吃了，嘎吱嘎吱非常有嚼劲。晋级点的吃法就是用酸奶代替牛奶，还可以在酸奶中加入水果，坚果什么的，level晋升了有没有。不过营养方面就比水煮燕麦稍微差那么一丢丢，但是总体来说还是不错的早餐了。

PO几张燕麦的吃法：

早餐吃燕麦的好处

其实很多人在选择早餐的时候，都提倡多吃燕麦，但是却不知道在那么多的早餐类型当中，为何应该多吃燕麦，所以现在就为大家讲讲，早餐吃燕麦的好处。

1、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

2、有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

3、预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

4、改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

5、降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

6、减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。

7、防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

8、提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。

9、缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

10、改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

捷森麦片全部采用未经过深加工的原麦麦片，在加工过程中绝不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素等，它们保留了麦片原有的各种营养成分，尤其是各种矿物质和维生素，富含粗纤维，添加多种水果，提供人体每日必需的各种营养物质，营养均衡，口味淳正，是追求健康人士的首选。

澳洲风靡全国的营养早餐麦片，纯燕麦中的“顶配”，膳食纤维含量相当高，由澳洲自有农场耕种非装基因认证，甄选上等的澳洲当季小燕麦，90秒速溶，低糖低卡路里，口感细腻软糯，入口即化，味道很是清香。

精选进口原料，优选燕麦，口感顺滑，绿色的放心食品，绝对没有食品添加剂，含有丰富的膳食纤维，营养均衡，能够快速充饥，能尝出来的大自然的味道。

这款多谷多果混合玉米燕麦片，无需烹煮，就能轻松解决早餐的烦恼，7种谷物+4种水果+2种坚果，搭配牛奶、酸奶等各种吃法，酥脆醇香、营养更有饱腹感。里面的谷物均产自于东北黑土地，含有丰富的膳食纤维和人体所需的能力蛋白，采用低温烘焙，保留了各种原料的营养成分。

甄选澳大利亚大燕麦原料，源于自然本土精华、科学搭配、均衡营养。纯燕麦和黑麦片的搭配很不错，精选黑麦原料，真正的低脂肪、高膳食纤维，麦片入口，软糯Q弹，麦香浓郁，细腻柔软，可以慢慢感受味蕾与麦片的相遇。

源于澳洲进口的燕麦，采用先进制造工艺，纯麦食材，口感香滑，营养丰富，原粒切粒压片，方便食用，即冲即饮，方便早餐，多样吃法，可以随意百搭，享受DIY的乐趣。

健康早餐小贴士

1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。

早餐的时候选择燕麦，可以给身体带来更大的保健功效，希望通过这些常识的了解，大家对早餐可以做到科学健康的选择，这样就可以发挥食物给身体带来的保健效果，预防疾病的影响和伤害。