牛奶营养价值丰富,牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等
那么这么营养价值丰富的牛奶,一定要喝对方法才能发挥他有效的价值。小编整理了一些关于喝牛奶的误区,大家都看看自己平时有没有这样的情况出现
不可空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留时间短,会影响牛奶的消化吸收。喝牛奶前,最好先吃点东西或边吃食物边饮用,以利于营养成分的吸收;还有专家提醒消费者要注意饮用方式。每天少量多饮牛奶比一次大量饮用的效果要好,这样人体对钙的吸收率要高。
牛奶与许多物质不能同时饮用。避免与茶水同饮,乳糖中含有丰富的钙离子,茶叶中鞣酸会阻碍钙离子的吸收。
喝牛奶时忌同含草酸的食物(如菠菜)同食,会影响人体对钙的吸收。
用牛奶服药会阻碍药性的发挥。
有些家长喜欢在牛奶中加些果汁,一方面孩子爱喝,另一方面认为这样更有营养,专家指出,其实这也是不科学的,因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质,很不容易消化。
喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被人体充分吸收。
喝牛奶最好不加糖。否则,不但不易被消化吸收,还会滞留在消化道中,影响肠胃功能。
别喝冰冻牛奶:牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道明显变淡,营养成分也不易被吸收。
那么怎么样喝牛奶才能最大程度的发挥牛奶的价值呢?接下来小编就为大家介绍牛奶的饮用方法
喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康大有益处。
喝不完的牛奶可以用这样的夹子更好的保鲜哦
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