春季养肝，健康整年，养肝的食谱都在这里

春季是养肝的季节，而肝对我们人体至关重要。肝是人体中重要器官，可以调节浓度、分泌胆汁、解毒等等。

俗话说“春天养肝，健康一年”。若是肝不好，后患无穷。肝癌在我国恶性肿瘤死亡率中排行第五，在春天一定要重视养肝。

一、红枣洗颜汤

做法很简单，将红枣放入锅中炖煮，如果喜欢的话，可以加桂圆、银耳等。

二、枸杞羊汤

枸杞是养肝良品，如果在汤中放一些羊肝会更好。

做法：首先将葱姜胡萝卜洗净，将枸杞用冷水浸泡，放在一边备用。

将羊杂洗净，放在生姜料酒中腌制、汆烫后捞出备用。

将汤煮开后，加入葱姜以及胡萝卜，枸杞，撒盐、味精、胡椒粉即可。

三、青菜猪肝汤

俗话说补啥吃啥，猪肝是养肝很好的食物。

做法：首先将猪肝洗净沥好，切好姜丝一边备用。

将猪肝切成小薄片，加盐放入水中半小时后，洗净再次沥干。

烧水，将猪肝粘上淀粉，在锅中汆烫。

另开一锅加水，加盐和少许糖一同煮。

将菠菜和猪肝片放入，煮好后加入香油、米酒即可食用。

四、绿豆汤

绿豆汤是大家都很熟悉的一种食物了，它几乎是万能的，即可抗癌又可养肝，夏天喝还能清热解暑。

做法：首先将绿豆洗净，放入锅中，小火炖煮直至开花即可。

个人喜欢的话可以加入冰糖、百合、薄荷等食材，可以提升口感。

还是那一句话：在春天里护好肝，健康一整年，希望大家多多注意。