美味家宴过后，喝剩的葡萄酒别丢，妙用喝剩下的葡萄酒

随着人们生活质量的提高，一次丰盛的家宴或者一次浪漫的约会，大家都喜欢加上一点葡萄酒来烘托气氛，点缀一下我们多姿多彩的休闲生活。另外，现在人为了养生，也都喜欢喝葡萄酒。但如果喝不完，该如何处理掉？别把剩酒倒掉，今天小编为你手记一些妙用剩余葡萄酒的点子。

葡萄酒一旦开封，接触空气，就会开始氧化，使颜色与口味变淡，即使放入冰箱里也不宜储存太久。一般酒龄浅的葡萄酒开瓶后最多只能存放三到四天，酒龄较老的可以放置一星期左右。

喝剩下的葡萄酒，除了净喝，也可作其他用途。

为菜色添味

白酒适合用于杂烩炖汤或是清炖蔬菜汤，也可以配搭香浓的蒜蓉及牛油制成的菜肴的酱料。

红酒适合作为番茄或牛肉类菜肴的佐料，此外，也可将水果，如梨子，苹果，桃，梅子等浸泡在红酒中，再加入砂糖，炖煮约10分钟即可制成一道美味的水果甜点。

作为捕蝇器

若酒瓶里剩下的酒不多，不妨直接让它继续保留在瓶子，当果蝇的诱捕器。

将它放置在家中果蝇容易聚集之处，如水果盘旁。果蝇会被瓶中的酒精吸引，瓶颈的漏斗效果会将它们困在酒瓶中无法飞出来。

去除油脂

可以将白酒装在喷剂瓶子里，喷洒在厨房台面上，用于去除油脂，但切记只能用白酒，并避免用于花岗岩的厨房台面上。

要达到最佳去除油脂油脂的效果，建议让白酒停留在台面数分钟后，再用抹布擦干净。

将白酒与苏打粉混匀，可帮助去除烤肉架上的顽固油渍。

去除红酒污渍

喝红酒时不小心洒在桌布或地毯上，怎么办？可将白酒倒在污渍处，让它渗透约10分钟后，再用温水洗净。

用于泡澡或泡脚

如果对酒精没有过敏，可尝试将少量红酒与清水混合，用于泡澡或泡脚。葡萄酒含有丰富的抗氧化物质如白藜芦醇成分，有助达到护肤效益。

空酒瓶也有用

空酒瓶也可以循环使用，当花瓶，或发挥巧思，做成DIY灯饰。只需将LED灯装在里头，就可点缀家具环境。

剩余的葡萄酒如何成为小餐点的食材？

酒酿小番茄

材料：葡萄酒150毫升（红酒或白酒都可），苹果汽水85毫升，小番茄500克，话梅（白色酸梅）5粒，有机砂糖25克，盐半茶匙

做法：

在番茄底部割十字，放进煮沸的水中烫5秒左右，捞起，放入冰水中，冷却后去皮。

将有机砂糖和盐放入葡萄酒搅拌均匀，再加入苹果汽水，话梅混合均匀，连同去皮的小番茄，一起装进玻璃瓶，冷藏两天后便可吃，在冰箱可储存十天左右。

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