中国6大美食，看看你家乡的美食上榜了吗？

小编作为一个地道的吃货，敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。只要有美食，什么都好说，这次回家过年又是一顿吃，下面给大家介绍这次回家过年吃的美食。

第一名：当然属于湛江白切鸡了，湛江白切鸡是广东美食，特别是湛江人超级爱吃白切鸡，可以说是任何节日或者是宴席都少不了白切鸡这种美食。因为湛江白切鸡制作简易，刚熟不烂，鲜嫩多汁，配一瓶啤酒，然后配点酱油大蒜切碎，再倒点花生油，蘸着来吃。这个绝对比吃火锅要爽。

第二名：北京烤鸭，介绍完鸡了我们就看看鸭。北京烤鸭可谓是闻名中外的美食了。特别是用木炭烤制的北京烤鸭，色香味并全。表皮很光亮，然后肉肥而不腻，是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

第三名：说完家禽类的就说说海鲜吧，海南大龙虾。大家都知道海南四面临海，盛产海鲜，这里的大龙虾可谓是全国第一了。先是用水炖好，然后把虾壳去掉，鲜嫩的虾肉，你咬一口进去都会有汁流出来，而且整个汁会充满你的嘴巴，让吃货们的味蕾得到了充分的满足。

第四名：说的都是硬菜，这个是给大家来一个小吃类的，西安腊汁肉夹馍。这是我去同学家吃的，他们家做的腊汁肉夹馍可谓是一绝了。腊汁做法非常的精细，用的都是瓦制的煲来煲出来的老汤，再把肉灌出来，这样子做出来的肉夹馍，口感浓厚，而且里面的肉制得酥烂，吃起来非常的脆口美味。这一块肉夹馍馍干，配上冰封来喝，美味极了。

第五名：这个是西北菜，非常的好吃，特别是配点白酒：西北烤羊腿。这个烤羊腿外形搭配着蔬菜在大盘子上非常的好看，另外羊腿的色泽红润，肉质酥烂，味道鲜美，十里飘香，西北人逢年过节都会用它来下酒。是草原的美味佳肴。

第六名：东坡肉，作为一个在杭州带了五年的人，东坡肉是我经常吃的。特别是外婆家的东坡肉也是非常有名的。用筷子扎进去可以看到一层鲜嫩的肉汁和油一起流出来，但是肥而不腻，这个一般是在饭局快结束的时候会吃上一块，然后再下点饭，非常的好吃。它的表皮光鲜红艳，汁浓味醇，肉酥烂而不碎。