海绵纸杯蛋糕是我最喜欢做来哄小朋友开心的,小小一个吃起来非常方便。海绵蛋糕口感比较厚实,做好的蛋糕不缩不裂。
食材:鸡蛋160g(不带壳)、牛奶40g、玉米油30g、白糖50g、低筋面粉110g。
1.牛奶和玉米油混合至无油点状态备用。
2.鸡蛋打入无油无水的盆中,分三次加入白糖全蛋打发。
3.打发到提起蛋抽蛋液不会马上滴落,低落的痕迹不会马上消失,就是打发好了。
4.加入过筛的低筋面粉。
低筋面粉烘焙面粉在烘焙中,低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作
5.快速翻拌均匀。
6.再分三次加入牛奶和玉米油混合物,翻拌均匀再加下一次。
7.最后翻拌均匀的面糊。
烘焙模具马芬蛋糕纸托8.薄纸杯放入12连圆形模具。
9.把蛋糕糊装入模具中,震去气泡。
10.放入预热好的烤箱150度25分钟左右。
食用无盐黄油烘培奶油烘培原料小提示:海绵蛋糕容易消泡,全打发一定要打发到位。喜欢加奶油的可以用淡奶油加10%糖打发后挤上蛋糕上。
如今,各大品牌都在流行跨界的玩法,哪怕八竿子打不着的都可以跨得很嗨。作为多年以来,俘获了日本国内外众多吃货芳心的东京香蕉蛋糕,在今年夏天,号召大家把它冷冻后再吃...
http://www.vdolady.com/meishi/201906/21230522.html - 美食
6月10日,来自全国各地的100余位代理经销商齐聚上海,共同品鉴燕太太集团2019年燕窝月饼新品。琳琅满目的10大系列产品、燕窝月饼食尚秀、隆重的核心经销商颁奖,以及火热的...
http://www.vdolady.com/meishi/201906/12230436.html - 美食
此香蕉非彼香蕉,而是大名鼎鼎的日本伴手礼东京香蕉。 众所周知,日本人崇尚礼尚往来,无论是家人亲友,还是职场拜访,大家都习惯性地买一盒点心,略表心意。于是,这种文...
http://www.vdolady.com/meishi/201905/28230287.html - 美食
维度女性网 版权所有 桂ICP备17012329号 Copyright 2009-2019 Vdolady.com, All rights reserved.
未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任