你知道什么是非成熟蜜吗？为什么好的成熟蜜这么难买到

目前国内卖的蜂蜜大多都是不成熟的蜂蜜，经过人工后期加工而成。这样的蜂蜜产量高但是营养价值非常低，而成熟蜜的产量只有0.3%营养价值丰富，所以选购蜂蜜一定要认准成熟蜜。

坚持自然成熟，好蜂蜜不应该来自高温浓缩工厂，而是自然酿造，自然成熟。

什么是自然成熟蜜？采集蜂取回花蜜经过十天以上反复酿造，自然封盖率90%以上，波美度达到42以上才能称之为自然成熟蜂蜜。

非浓缩蜂蜜，为保证蜂蜜内酶的活性，由酿造工蜂反复酿造，保持其特有芬芳。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时用蜂蜡密封

空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用

蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料