坚果科普小课堂：吃得好，不如吃得妙，8个食用坚果禁忌你要懂

板栗中富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但如果板栗生吃难消化，熟食又易滞气。

碧根果仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂的功效，但碧根果不宜与白酒同吃。

腰果性味甘、平，具有补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴等功效，但是腰果含有一些过敏原，对于过敏体质的人来说，一定要多留心。

中老年人应常吃核桃，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆等颇有裨益。但核桃不宜一次吃得太多，否则会影响消化。

杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。但是多吃可能会引起上火哦！

松子含有蛋白质、脂肪，所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的成分，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。但需要注意存放时间，不宜过长。

花生健脾养胃，润肺化痰。花生消化吸收率较低，过量食用反而会加重胃肠负担。

南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用，因此高血压人群可以多吃，但是胃热的人则不宜多吃了。