很多食材本身含有很丰富的营养,但在不正确的烹饪方式中,会让很多食材中的营养大部分都流失掉。在烹饪的众多方式中,“蒸”是最健康的烹饪方法,它能很大限度的保留住食材本身的营养价值。小编给大家推荐几款。
糙米:我们平时一般都会去“煮饭”,但“蒸饭”才是能最大程度保留米的营养价值。尤其是糙米表面的米皮里隐含着多种营养素,用“蒸”的方式,可以不使糙米的表皮遭受破坏,而且味道会更香,口感也更好。
与传统大米相比,糙米中含有更高成分的纤维素,营养价值更高。糙米蕴含维生素,有效促进大脑,眼睛发育,增强骨骼体质,好消化吸收,能有效预防肠胃敏感。
藕粉富含丰富的营养,含有大量的维生素和葡萄糖,钙铁等多种矿物质,把他“蒸”了后食用,可以最大程度的保留这些营养物质,而且口感也会变得软嫩爽滑,味道清香,发挥补血的功效。
藕粉,冲出来的藕粉羹口感更细腻,更醇滑,冲后晶莹透明,香气四溢,有藕粉的清香味,入口清新可口,香甜浓郁,是一款老少皆宜的营养甜品。
梨虽然可以直接生吃,但是“蒸”了吃会有更加想象不到的效果,梨蒸过之后,果肉绵软细腻,非常容易被身体消化吸收,而且还有清热化痰,止咳润肺的功效,在蒸制过程中加一些糖,可以有滋补养生的功效。
梨能润肺止咳,个个都水嫩多汁,口感甘甜,让您的味蕾享受清甜的感觉,梨具有多种功效,能保护心脏,降低血压,祛痰止咳,消热解暑,梨皮薄肉嫩,香甜多汁,煮食或者直接吃都味道极佳。
山药是大补的食物,如果炒着吃会更加容易让人上火,山药蒸着吃,会保留住山药原有的更多的营养成分,而且还清淡适口,是很好的滋补食品。
精选优质地块,坚持传统农家种植法,不添加农药激素,自然生长,古法采挖,手工精选,优中选优,肉白细腻,口感面糯,营养价值极高。
温和的气候,肥沃的土地,享有天时地利的培育种植,采用传统的农家种植,古法采挖,纯天然手工处理,无机械污染,肉白细腻,口感干糯,好吃到爆。
红薯能最大限度的保留住红薯中所含的蛋白质,纤维素等营养素。我们那红薯洗干净后用蒸锅蒸,简单方便,蒸红薯还可以保证身体营养成分平衡,更加有助于消化。
以自然农法种植,不使用化肥农药,种植于斜坡沙土地上,大小各部相同,蒸熟的红薯,香味扑面而来,剥开红色的红薯皮,吃到的是又粉又糯白黄瓤,不仅口感香甜,而且营养丰富,经常食用,有益身体健康。
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