中医的博大精深,毋庸赘言,但不是所有病都必须要用药物才能预防、控制的,我的标题中提到的俗话,那就是“食疗胜药疗”。早在两千多年前的《黄帝内经》中就提出了“养充助益”的平衡膳食结构和药食同源的原则,唐代孙思邈说“食疗不痊,当以命药”不仅明确了食疗一词,也形成了多年来我国民间有冬令进补的习俗。
西方医学则不然。凡药就不能是食品,食品则不准说疗效,至于“毒”就更加另类了。需要再次强调的是,中医是“以人为本”的标准,而不是以实验动物为“本”的标准。如果以通常西医动物模型去检测“巴豆”的毒性,结果相反,实验鼠吃下“巴豆”不仅不泻肚,而且会越来越发福,所以“以鼠为本”的所谓“客观”的标准,并非万全。
两种不同医学体系的目标不同:西医治人的病,而中医是治得了病之人,各有自己的价值评估体系。这两种体系,都是大有可为,完全可以互为师友。比如中药与酒相结合,可用浸泡法或酿制法制备。中医认为,酒能通血脉,去寒气,行药势。常用的药酒有枸杞酒、人参酒、鹿茸酒、健美酒等。但这种药酒的缺点是不能饮酒的人或肝肾功能差的人不宜用。
小编这里还掌握着一些个也许你没有尝试过的食疗佳品,个个都很新奇,欢迎试试。
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弱水三千,至多满饮一瓢。中华医道的博大精深,又其实咱们三言两语可以概述,总之,愿大家妥善利用以上美食,以达身体健康!
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