健康所需要的六种辣食

辣味有发散、行气、活血等功能，但吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。湿热过重的人过食辛辣易加重体内。辣虽然好吃，但不是所有的辣都适合吃的，今天就让小编来给大家讲讲我们生活中必不可少的六种辣食。

生姜、辣椒、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等都是我们日常生活中不可缺少的调味佳品。

辣椒性热味辛，含有B族维生素，尤其是维生素C的含量非常高，它具有温中驱寒，开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化有比较好的效果。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，有眼部炎症、胃溃疡、高血压、咽喉等感染者应忌食。

大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有大蒜素，它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。它是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一，有“地丽生长的青霉素”的美称。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

生姜具有温中止呕、解表散寒的作用，能发汗、帮助排毒，女性月经期间也可以喝点生姜红糖水，用生姜贴在肚脐上可以治晕车，让热量进入体内达到止呕的作用，小孩皮肤娇嫩，不宜直接接触姜，可以把姜捣碎，用纱布裹上在搁在肚脐上夜晚宜静，所以此时不宜吃姜。

花椒味辛、性热，归脾、胃经;有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效;主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。花椒的功效主要包括两个方面，药用和食用。食疗方面，花椒是很重要调料，炒菜的时候，放入花椒，可以使菜肴很香，花椒的禁忌就是阴虚火大的人不要吃，孕妇也不要吃。

胡椒可分为黑胡椒、白胡椒两种，胡椒有温中下气，消痰解毒的功效。能健胃进食，温中散寒，止痛，脾胃虚寒，呕吐，腹泻。一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

洋葱为百合科植物洋葱的鳞茎,洋葱的功效是健胃宽中,理气进食,发散风寒,解毒杀虫,增进食欲,洋葱的作用是治食欲不振,虫积腹痛,创伤溃疡,洋葱食用禁忌是肺胃有热及阴虚,目昏者慎服洋葱。