春天最该吃的十种食物，美味又养生，尤其是最后一种

　  1.春之芽

    春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

　　

    2.春韭

　　春日，尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神等功效。

　

    3.菠菜　　菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。　　

    4.葱蒜杀菌助春阳　　葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还具有药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。　　

    5.春笋

　　说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，它的味道清雅隽永。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。　　

    6.春季第一茶：玫瑰花

　　“春气之应，养生之道也。”“吃春”不仅在于“吃”，“喝”也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。

    玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。

    此外，具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶，还能让你的心情“多云转晴”。

    不仅如此，玫瑰花茶还能美容养颜，有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。

7.    决明子茶

许多人都有便秘的困扰，有的人是习惯性便秘，有的则是肠胃功能弱引起的，而春天来时，是改善便秘的最佳时机,决明子能够清热明目，润肠通便，治疗习惯性便秘，大便秘结；还可用于目赤涩痛，头痛眩晕，目暗不明。它归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。

除了这个之外，决明子还有抗菌的作用，决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，而水提取物则无效。决明子茶还能够抗真菌，降压，降低血脂等作用。

    8.养脾佳品大红枣

　　人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，不适合多吃油腻的肉食，热量可适当由红枣这样一味春季养脾佳品提供。

    红枣能够补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。

治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，特别适合妇女饮用，补气血之良品。　　

    9.入脾养血龙眼干

　　龙眼干适合安神肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

    10.蜂蜜

    春天气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态，有人称其为“春天疲劳症”。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。

    蜂蜜不仅能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，还对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；最重要的是它能促进胃肠蠕动，对胃肠功能有调节作用，增强肠的蠕动，可显著缩短排便时间，缓解便秘。

11.山楂

    山楂也叫山里红、红果、胭脂果，酸甜适中，风味独特。它有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被视为"长寿食品"。这主要是因为山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等；而且它维生素含量极高，仅次于红枣和猕猴桃。

山楂也能降血脂，防治心血管疾病，降低血压和胆固醇；春夏季节，人们胃口不好，这时吃一点山楂开胃消食，特别是对消肉食积滞的作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；除此之外，女孩子来月经时，可冲泡山楂红糖水，酸甜可口，而且山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，能够缓解月经的阵痛。山楂还可抗衰老，它所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

12、绿茶

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，品茶是中国人必备人生乐事之一。对于上班族来说，绿茶有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果；它还有助于预防和抗癌 茶多酚具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

这款浓香型高山乌龙茶，清新亮丽，富有茶香，摘自安溪茶园，纯天然无污染，味道纯正、绵长，而且采用铝箔包装，不失原味，悠然茶香，清雅怡人。

作为绿茶的一种，它还能防辐射、抗病毒菌，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用；对于女士来说，它有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。