吃米和吃面，究竟哪个对头发更好？说说南北饮食差异对头发的影响

 南北方的差异一直是大家备受争议的话题，不论是饮食方面、生活习惯方面还是气温差异方面。那么，南北方的饮食差异。是否会对我们的头发造成影响呢。到底是吃鱼？吃肉？还是吃米？吃面？今天我们就来说说这种差异，满足我们小伙伴的好奇心。

俗话说：“一方水土养一方人”在过去，因为交通的不方便，通常一个人出生在哪里，就会在那里过上一生。而且，祖祖辈辈都是这样。因为很多因素的影响，会导致一个地方的人明显的同质化，在以前的年代，这句话还是很有道理的。期处于同样的地理环境，因为当地的水质、饮食习惯以及小范围的基因交流等因素，会导致同一片地方的人产生明显的同质化。也就是单一的个体特征就能代表一大部分的特征。在那种时代的语境下，以偏概全也是有一定的道理。

通常大家的印象中，北方以面食为主，南方以大米为主。而且，因为地域差异的原因。南方人吃肉更多，南方人吃鱼更多。不同于北方食材的量大、分量足，南方则是更加注重精致、小巧。而且，南方的水产也是确实多于北方。

那么吃鱼和吃肉对于头发有什么区别呢？像牛肉、猪肉、羊肉等等这类哺乳动物的肉都是红肉，里面的颜色来自肉中的肌红蛋白。而鸡鸭鹅等禽类和一些海产被称为白肉。相对来说，红肉中的饱和脂肪、胆固醇比较高，白肉中的不饱和脂肪酸、蛋白质较高。但是红肉也是铁以及锌、硒的良好来源。所以，对于有脱发问题的人，更适合定期的吃一些白肉来摄取营养，不要长期的单一摄入红

那么吃米和吃面有什么区别？米饭中含有较少的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等等。而面食中的营养成分几乎和米饭相同，只是各项都会稍高一些。也就是面食中的含糖量更多一些。所以这么看。无论你是以米还是面作为主食的，都是没什么问题的。　　

 

 其实在印象中，北方人的头发比较强韧，南方人的头发比较柔顺，而且并没有哪里人会更加容易掉头发的科学依据。如果说某一地区的脱发情况比较普遍，那么应该是因为当地水质或者营养单一引起的，再加上遗传基因的影响。但是在现在就是很少有这种情况了。通过南北的差异可以看出，对头发最好的方式就是均衡的营养。

其实中国最讲究的就是养生，而食补就是养生中最重要的一部分。中医中的一些依据，也是能够告诉我们，一些食材能够有效的帮助我们改善。

黑芝麻一直是人们熟知的能够黑发的食材，而且，超级美味。这款黑芝麻糊，不仅仅是能够作为辅食，作为一款代餐粉也是错的选择

桑椹也是很多人喜爱的美食，但是新鲜的桑椹通常很难保存，这款桑椹干，保留了桑椹中的营养，而且不论是泡水还是直接吃，都是棒棒哒。

枸杞也是很多人喜爱的进补佳品，虽然体积小，但是营养丰富，而，黑枸杞中的营养成分更是大大的多余红色的枸杞。

蜂蜜不仅仅有着改善血液成分和保护肝脏的作用，作为我们平时常见的食物，蜂蜜中的多种微量元素也是我们必不可少的。

头发的颜色多少跟血有关系，这两者之间会互相印象，所以补肾也能够改善头发的颜色。

直接炒熟的芝麻，不仅仅保留了芝麻中的营养成分，更是平时很受欢迎的零食，或者作为装饰和辅食，都是棒棒哒。

黑芝麻和核桃的完美组合。黑芝麻和核桃粉使得里面的营养成分更好吸收，而且更加营养美味。

黑豆也是很多人都熟知的黑发食物，而醋泡黑豆更是有着很多的神奇效果，这款纯手工制作的醋泡黑豆，营养更加丰富。