青团作为传统的春游时节的特色糕点,在糯米中融入艾草的清香,包裹豆沙馅料,吃起来不甜不腻,清香的滋味儿,带给舌尖悠长的感觉,这个季节适合享用哦。
寒食青团店,春低杨柳枝。青团吃到舌尖的不仅仅是艾草的味道,更是春天特有的香气。
如玉的青团,吃起来软糯绵香,带有青草的香味,香而不腻,清明时节的踏青小食
这款青团同样美味,内馅是豆沙味的,吃起来香甜软糯,令人食指大动。
捣青草为汁,和粉作团,是俞家妈妈每年都要做的事儿,看的这绿油油的艾草美味出笼的那一刻,所有的疲惫都洋溢在幸福的笑脸上,闻着飘香的青草味儿..
青团制作也是不拘一格,在制作工艺中就要生包和熟包之分,这道采用咸菜豆干作为馅料的青团,类似我们吃的包子,但是多了一份清香,也多了一份软糯。
有踏青果之誉,嚼上一口艾草年糕那股清淡却悠长的青草味儿,久久在舌尖回荡.......
粘着松花粉的艾叶青团,减少了出笼那一刻糕点之间的粘连,也丰富了口感,包裹了红豆芝麻和桂花等一起制作的馅料,吃起来香甜,还有嚼劲,可以煎食,也可以蒸食
融入了艾草粉制作,颜色鲜亮,口齿绵软,吃起来清爽怡人,伴随茶品和小伙伴们一起享受春天的气息吧。
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