春天吃韭菜好处多，可大家担心有药残，用这一招清洗打消你的顾虑

韭菜往往需要在根部施药，才能有效防治病虫害，但也容易造成农药残留。所以在食用韭菜时要使用下述三种方法，可最大限度减少农药残留。

（1）通风。一些农残具备挥发性，所以，买回新鲜韭菜后，最好解开捆绑，放置在通风处半天再食用。

（2）切根。食用前切除长度大约1.5厘米左右的韭菜根。因为，韭菜要去除害虫必须将农药施在根部，因此韭菜根部农残最大，所以食用的时候切除部分韭菜根去除农残效果更佳。

（3）浸泡。食用前浸泡一段时间，浸泡的时候在清水中加入适量小苏打（食用碱），或用淘米水浸泡，可以析出农残，中间可以酌情换水2~3次。浸泡之后再用清水洗净即可。

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长期喝红豆薏米粉，还可以保护皮肤，使皮肤光滑减少皱纹，并且可以消除色素斑点，以及面部的粉刺，还可以防治皮肤粗燥，也可以预防青少年面部出现的一些青春美丽痘，所以大家一定要注意多吃红豆薏米粉。早餐冲泡既方便又营养。

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