玫瑰鲜花饼，挑逗你的味蕾

在云南的一年四季都会有不同的鲜花盛开。而玫瑰鲜花饼，就是由勤劳能干的云南人在300多年前的清代发明的。

云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

玫瑰鲜花饼是由面粉、玫瑰酱、面粉、熟花生仁等材料，十多道工序精制而成。在采摘、储存、再到制饼的过程都是有讲究的，一旦出差错了，就会影响花卉的鲜花味。

玫瑰花具有较高的保健价值其味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。将其制成花饼，不仅吃得满口醇香还能存储到大概15天左右。

因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆喜爱，得乾隆钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”

而到了现代，也衍生出了百合、茉莉、菊花、芋头花等几十种不同馅馅的玫瑰花饼。

晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”因在云南的三四月才是玫瑰盛开的时期，而且只用玫瑰花瓣为主要原料制作，所以在价格上偏贵。

如果是去云南旅游的话，小编推荐三四月份去，不仅因为那时气温不过热过冷，也是因为那时生产的玫瑰鲜花饼是最新鲜和美味可口的。

在网上也是有玫瑰鲜花饼购买的，如果是正宗的就跟云南那边制作的味道一样诱人垂涎呢。在网上购买的话，小编提醒大家最好加热下哦，品尝时能更酥软可口呢。