燕麦对控制血脂升高有很强的作用,特别是降低胆固醇的效果更为明显。盛行的一些化学合成的降脂药物虽有明显的降脂疗效,但却都有明显地使肝脏肿大、增重的副作用,长期服用甚至会引起致癌的严重后果,接受这些药物治疗的病人死亡率反而升高了2.7%,而燕麦既具有类似的良好的降脂疗效,又具有预防血脂升高的作用。
果仁能够对中老年人起到健脑作用,而燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾玻燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。 所以这对中老年人身体健康有很大的帮助。
在燕麦中加入果仁不仅丰富燕麦的口感同时使人体吸收果仁所含的蛋白质,脂肪等营养!
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