在美国,鸡翅很便宜,可口可乐遍地都是,做可乐鸡翅很方便,唯一需要的调料就是酱油。
鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下
放入葱段、姜片,倒入老抽,没过鸡翅中倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。
精选原材料,特殊工艺加工秘制,海天酱油,让你吃完一碗又一碗。清鲜美味,特别适合凉拌,火锅,点蘸,红烧,是家庭主妇必备的调料之一。
还有关于放多少可乐。这个主要看自己的口味,如果你喜欢甜味重一点的,可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味,可以少放一些,还可以适当加一些水。关于到底是用“百事可乐”,还是用“可口可乐”做鸡翅会更好些,看大家个人爱好吧。
关于到底是用“百事可乐”,还是用“可口可乐”做鸡翅会更好些,看大家个人爱好吧。突然有点想喝可乐了……
这种日本进口的艺妓包装还是挺有意思的,听说还有人买来收藏。
包装什么时候换的,在超市好像还没见到这种包装。聚会的时候买一听还是挺有意思的。
话说,吃过可乐鸡翅的朋友有尝过雪碧鸡翅吗?就是下面这张图这种。
这道菜是抱着不能眼看着可乐鸡翅那么红火而雪碧无所作为而做的!雪碧的话做法就应该不一样了,可乐是黑的所以烧出来和红烧鸡翅差不多,但是雪碧是透明的,而且雪碧是柠檬味汽水,所以我觉得,要做雪碧鸡翅的话,那就要参考柠檬鸡翅了。
用的材料大概就是鸡翅,姜,料酒,雪碧,盐等。先姜切末待用。鸡翅洗净,用刀在翅身切口,放入少许盐、姜、料酒腌制10分钟。
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锅入少许底油,入鸡翅略煎至两面金黄出香。入雪碧勉强没过鸡翅的量大火煮沸,后转中小火焖至水气渐收,转大火收汁搞定。
贴士:最后一步大火收汁的时候稍微收干一点,你就会发现雪碧的糖分变红了鸡翅就上色了。另外收汁的时候看好火,一直用铲子翻炒,不然糊锅我可不管!
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