在生活中我们做事的时候发现自己很多总是记得模模糊糊,或者对一件事情的理解越来越困难。那么造成现代人记忆力差的让人“捉急”的原因是什么呢,又是什么原因造成现在记忆减退的现象如此普遍?其实出现这样的原因多半与现代人压力大、生活习惯不好、经常熬夜、饮食不规律等因素有关,那么出现这样的情况我们应该怎么办呢,该怎么做才能提高我们的记忆力呢?当然除了改掉那些不好的生活习惯之外我们还可以多吃些这些能改善记忆的食物来补足大脑。那么这些食物是什么呢?今天就给大家介绍一些对提高记忆力、补脑有明显帮助的这些食物。
1、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
2、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
3、鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
4、奶制品
它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。羊奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,羊奶中还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热羊奶有助入睡。
5、燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。
6、草莓
红莓,黑莓,越橘、猕猴桃等富含丰富的维生素C。美国科学家最近发现,草莓等蔬菜水果中含有一种名叫非瑟酮的天然类黄酮物质,它能够刺激大脑信号通路,从而提高长期记忆力。研究发现,越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
7、豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最为丰富,大脑赖以活动的物质基础。所以常吃豆类有益于大脑的发育。
8、鱼类
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
9、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
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