解馋又不会胖的食谱 你吃对了吗？(2)

1、按照肉的颜色吃。我们在市场常常看到的肉大致可以分为三种颜色，“红肉”泛指猪肉、牛肉、羊肉等;白肉泛指鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉、鱼肉等;还有一种无色肉比如大虾、牡蛎、蟹肉等;其中白肉和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量都明显低于红肉。尤其是无色肉食品，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶制品和蛋类的一半，从而最大限度地避免了摄入的脂肪过多，免去了肥胖的尴尬。