苹果身上的“蜡衣”有没有危害，到底怎么吃？

水果跟人一样也要外观的打扮，削平果的时候一层白白的蜡沫，这可能就是一层蜡衣。

那么这层蜡衣到底能不能吃，对人体有没有危害？其实打蜡是水果保鲜的一种技术。

水果经过打蜡之后,颜值非常的光鲜亮丽，那么蜡衣对人体有没有伤害?

按照国家相关法律规定，果品企业实用的蜡质都是食品级别的，只要不超过残留量或使用量，是不会对人体造成伤害的。

然而食品级的蜡质昂贵，不能保证一些果品企业为了降低成本使用工业级的蜡质。

那么。我们普通老百姓又能怎样肉眼区别食品级和工业级的蜡质呢？

打蜡水果怎样吃才最安全呢？首先，果皮中的抗氧化多酚类物质丰富，带皮质是很不错的。

对于食品级的蜡质苹果应先用清水洗一遍，最好用热水烫一遍或者盐水泡。

因此，购买水果时不要追求洋品牌的虚夸，或者反季节水果的外观。

因为反季节水果大多经历了很长时间的储存，而储存过程中大多经过打蜡处理。