一个个晶莹剔透的糕体，看了着实有种流口水的感觉

凉糕是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名汉族小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。现在你也可以直接自己diy了

由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品。

凉糕的另一个重要原材料是红糖水，只有红糖水才能最好地中和凉糕的碱味，但红糖水也不贵，一份凉糕所需糖水成本不超过3毛钱

如果你对传统的红糖味凉糕不感兴趣，又或者说吃腻了它的口感，那我们不妨来换一换口味，这款蓝莓果酱的调料包看上去就十分的有食欲，关键一点在于里面真的有蓝莓果粒，看得见的实惠才是最放心的！

凉糕成型的关键是碱，传统做法用石灰水，我为方便用的是食用碱，一般干杂店都有卖，3元一斤，每次使用按克算，成本可以忽略不计

这款甜品就认准我们红糖做的糖浆才正宗！虽然其他地区的红糖也很好！但味道始终不同！浓厚的红糖汁配上嫩滑的凉糕，从此就爱上了它冰爽甜糯的味道。

宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药

一款川渝地区的民间特色小吃，竟然也能与粤港甜品媲美。便捷且细心的包装，和透过屏幕都能感受到的糕体的弹糯润滑，让人沁心目爽。