巧克力，陪着走过爱情

在《查理与巧克力工厂》里有一条温柔的巧克力原料河，它经过无数的险滩，在浩荡的瀑布激荡后，最终制成的巧克力变得“Light and Frothy ”。

三千多年前，神秘的玛雅人从南美移居到中美。他们将故乡的可可携带，在当地栽种，采摘，研磨，发酵，制成了苦味的饮料。在漫漫的时间中，被后世人以丰富的想象力，传承、进化，最终创造出更多熠熠生辉的美味食物。

黑巧更倾向于表现巧克力最原本的味道。当黑巧克力缓缓在口中化开，可可的芳香会清晰地在唇齿间萦绕，而那苦涩的味道，足以倾倒“原味巧克力”的崇尚者们。

白巧克力的原料仅有可可油及牛奶，因此呈现柔滑的白色。它仅有可可的香味，并且糖类含量较高，因此白巧克力的口感会很甜，和一般的巧克力截然不同。

意指由单一产地、单一庄园、单一种可可豆制成的巧克力。单源巧克力不仅完全没有牛奶及其他成分，对于材料的选择也几乎达到了至臻的严苛水准，也因此，单源巧克力能最完美地呈现优质可可豆的真正风味。

最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明，他们往往采用混合奶粉工艺，让可可和牛奶能勾勒出完美的平衡。因此牛奶巧克力会出现一种类似干酪的风味，它的味道十分清甜，浅淡的口感区别于细腻油滑的其他巧克力。

轻轻地拾起一块德芙巧克力，放到嘴边，浅浅的咬上一口，呵呵，你会发现，自己上当了，因为巧克力的苦涩刺激了你的味蕾在那短暂的苦涩之后，舌尖泛起了浓郁的甜蜜，这些甜蜜，慢慢地，散到你心里最深最深的地方.

我爱吃德芙巧克力，爱它给我带来的苦涩，也爱它给我带来那苦涩之后的丝丝浓郁的甜蜜。在爱上它们的同时，也爱上了那充满苦涩和甜蜜味道的生活。

巧克力，仅一个“巧”字，便足够美妙，说不出的轻盈利落。倘若，将“巧——克——力”三个字串在一起，恰如一串轻快明丽的音符在唇齿之间悠悠荡出，情不自禁的浓情蜜意，念上千遍亦不厌倦，像极了爱情。

曾经，对那黑乎乎却价格不菲的东西不以为然，不解相爱的情侣之间为何喜欢以巧克力传情？不禁好奇，这其貌不扬的外表下裹藏着怎样的诱惑？无心的尝试，才知其中的韵味无穷，苦苦的，涩涩的，却又香香的，甜甜的。

多种味觉的碰撞与揉和，交织成千古的缠绵，有欲罢不能的纠结与惆怅，更有沁人心脾的美好与惬意，在心中温柔动荡，斑斓又魅惑，牵引着不安的魂。

每一种巧克力会成就怎样与众不同的爱情，抑或是纯巧克力的清苦甘洌，抑或是牛奶巧克力的丝滑温润，抑或是水果巧克力的香浓甜蜜……经历千难万险或是坐拥风光无限，终是殊途同归，同样的深情无悔，同样的美妙绝伦。