现在的年轻人,聚会时说我们吃法式甜点美式甜点什么的总之不会是中式。吃了中式的甜点都不好意思分享出来,其实中式的甜点不仅有好的“外貌”问道也是一流。那你又吃过那几样?
荷花酥
荷花酥足以让每个人都觉得惊艳。
荷花酥是杭州的小吃,用油酥面制成的荷花酥。形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。
定胜糕
定胜糕也是杭州的小吃。主要由粳米和糯米制成,加一点红曲调成喜庆的颜色。
定胜糕的名字也很有气场,相传是南宋时期百姓为韩家军出征鼓舞将士而制成的,糕面上刻有 " 定胜 " 二字,所以就叫做定胜糕。
桂花糕
桂花是中式甜品里不可少的角色之一,用白糖、糯米粉、桂花做出来的桂花糕,简直不要太漂亮,像一块琥珀一样,封存住了甜蜜的香气与味道。
杏仁豆腐
杏仁豆腐可是一到北方甜点。说它是一块 " 豆腐 " 那真是委屈了。用甜杏仁磨浆,加水煮沸之后,冷却凝结而成,细白如脂,形似豆腐,就叫做了 " 杏仁豆腐 "。
杏仁豆腐吃起来凉甜爽口,消暑解热,天气热的时候吃它正合适。
芋头酥
芋头酥只有两个特点,一是好看,二是好吃。
淡紫色的酥皮,层次分明,花纹清晰,圆嘟嘟的很是可爱,内馅芋泥,香甜可口,顺滑细腻,有颜有料有味道。中点界的偶像实力派!