简单“快手”的早餐 相信它很适合你

对于上班族来说早餐是不可少的，而且要快。快而有营养这是这是吃早餐比较幸福的事，那么理想中的哪些营养快手的早餐呢?毋庸置疑首先想到的是-饼。

什么?饼?那个要和面、发面、揉面、擀面的...饼吗?相信我，饼可是最好做的!

今天就给你们带来了2款不需要揉面的饼的做法，只要将所有食材一股脑儿混合均匀，放到锅上煎熟就可以了，是不是意想不到?不同的食材搭配出不同的美味，再配上一杯豆浆或牛奶，就是一顿完美的营养早餐啦!按捺不住了吗?明天早上试试吧～

土豆饼

主料：

土豆300g、面粉200g、香葱20g

辅料：

孜然1茶匙、咖喱粉1茶匙、盐3g、清水300g

做法：

1. 土豆去皮，擦成细丝;香葱洗净切碎。

2. 土豆丝里加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐入味。

3. 再加入面粉，拌成均匀的糊状。

4. 面糊里加些香葱拌匀。

5. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

6. 翻转一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透就可以了。

小贴士

1. 土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍，维生素C是苹果的3倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。土豆又含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些土豆能及时补充体内所需的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体的酸碱值。

2. 土豆去皮后直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。

低脂蔬菜饼

主料：

白菜30g、胡萝卜30g、杏鲍菇30g、鸡蛋2个、普通面粉100g

辅料：

清水适量、盐5g、黑胡椒2g、橄榄油适量

做法：

1. 白菜、杏鲍菇、胡萝卜洗净切丁，加入鸡蛋搅拌均匀。

2. 加入面粉、清水，继续搅拌成糊状。

3. 平底锅放入适量橄榄油(其他油也可以，但是橄榄油更低脂健康)，开小火，油热后倒入适量面糊，铺平整个锅底。

4. 一面成型后，再翻面继续小火煎。

5. 双面都煎到金黄色，一定要小火。

6. 起锅，切块，圆形、方形，三角形随意。营养丰富又清爽的蔬菜饼就做好啦～

小贴士

蔬菜可以根据个人喜好随意更换，水量也可以随意增减，喜欢口感脆的就多加一点水，摊得薄一些。