晚餐速成记 朝九晚五的上班族快来看看吧~(5)
茄汁鲜藕片
酸甜口味儿的小炒，既便捷又下饭。
做法：
1.将莲藕、西红柿、生姜、香葱洗净。
2.鲜藕去皮切片，西红柿洗净切成桔瓣，姜切末葱切粒。
3.爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。
4.倒入藕片，加入一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。
5.等到汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可。
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