《十二道锋味》谢霆锋本人传达给观众的生活感悟(2)

对于做事力求完美的谢大厨来说，食材的选择可以称得上是他的料理环节中最重要的一步了。第二期节目里，为了帮张家辉找到记忆中的味道，谢霆锋在澳洲上天入海寻找食材。对于此次收官之作，谢霆锋对食材的要求似乎更高：“我吃过全世界各个地方的鸡，就觉得内地的鸡特别好吃。尤其是莫干山的竹林鸡，我听闻很久了，这一次一定要挑战一道你们想不到的菜作为终极锋味。”这道终极锋味，就是完全用中式做法，结合玫瑰花瓣及新鲜的茶叶熏制而成的茶熏鸡。不过想要得到顶级食材，不付出点辛苦努力怎么行?放养在山上的竹林鸡，天生就具有一般家禽所不具备的灵活野性，这可让对地形不熟悉的霆锋吃了不少苦头。第一次抓鸡，谢霆锋才刚冲出去就不见鸡的影子了。第二次谢霆锋只好悄悄靠近到鸡的近处才猛扑出去。拍过不少武戏、身手堪称矫健的谢霆锋追着鸡满山跑，一会俯冲一会往上爬，狠狠扑倒在地，费劲了力气才将鸡抓住。