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新型大米能美白

韩国科学家最新研制成功的一种大米，是把黑色的糯米和“巨大胚芽”大米进行人工交配得出的品种。这种大米同时具备黑米、糯米和大型胚胎大米的特性，还具有治疗酒精中毒的特殊功效。把这种大米以糙米的状态给有酒精中毒症状的老鼠食用时，发现老鼠的酒精摄取量减少了50%左右。而食用发芽糙米状态的老鼠，其酒精摄取量减少到65%左右。原因是这种大米中一种名为GABA的神经传达物质比普通大米要高9倍，能帮助身体减少对于酒精的吸收。据研究人员称，这种新型大米的抗氧化成分花青素和美白成分谷维素的含量也高于普通大米，有美白皮肤的功效。