《舌尖2》意在尝遍美食品真谛

《舌尖2》剧照

半岛晨报5月31日报道 2012年，《舌尖上的中国》横空出世，技惊四座。

纪录片在中国不算是空白，但论水平来说，远远不及欧美国家。而《舌尖上的中国》这部由央视刚刚运营一年多的纪录频道倾心打造的国产纪录片可以说满足了观众对这一领域的需求。作为国产纪录片的领军人，总导演陈晓卿和他从全国各地挖来的精英团队为此付出了巨大的心血。一部纪录片的诞生，首先从创意说起。作为纪录频道项目运营部主任，陈晓卿每天接触无数委托制作、购买版权的项目，对什么是好选题最深有体会。当然，并不是随便一个题材都会成为一个被观众认可的选题，从题材到文案，这是一条漫长的路。他曾说：“首先要解决三个问题：为什么要做？为什么现在做？为什么我做？ ”

带着这样的信念，陈晓卿一路从《舌尖1》坚持到《舌尖2》 ，从最初的呈现美食，到展现美食背后的人文故事，再到今后计划的还原美食本质。应该说，《舌尖》团队的本意是好的，然而观众有多高的欣赏能力、有什么样的审美标准，这就是这些兢兢业业的导演们所无法控制的了。于是，《舌尖2》几乎就以颠覆前作的姿态出现在观众视野。在网络上，网友对《舌尖2》的口诛笔伐源源不断，甚至还引起了国外媒体的高度关注。当然这也可以看作是对《舌尖2》的另类解读，但这绝对不是导演组的本意和初衷。

客观一点说，如果观众想看《今天吃什么》，就最好不要看《舌尖2》，因为无论如何这都是一部人文纪录片，而不是美食大荟萃。《舌尖2》分集导演邓洁曾说，《舌尖2》是一个有着严格制作周期和制作规范的项目，总导演陈晓卿要求每个分集导演与主人公“谈恋爱”，调研后，开拍前，每个星期都要“约会”，而且是同时“劈腿”七八个人，但这种方式对提高拍摄效率非常有效，能做到在有限的时间里，准确地表达。

碧昂丝

据台湾媒体报道，美国流行天后碧昂斯拥有大批粉丝，但令人惊奇的是，她居然还达到“神级”标准，竟有一个来自亚特兰大的死忠粉丝，为她创立了一个名为“Beyism”的教派，甚至在网路上成立虚拟教堂，其中放置碧昂斯穿著白色长袍的照片，当神一样膜拜！

“Beyism”的成立人曾经接受访问时表示：“碧昂斯是被神指派到这个世界的神人，是要为众人带来爱、和平、喜乐。”当时他还大方开放“教堂”，供其他碧昂斯粉丝朝圣，但万万没想到，其中竟有一个疯狂粉丝，上个月以刀刺胸自杀，只为了向碧昂斯作最崇高奉献，相当吓人。

据报导，这个名叫谭妮雅(Taniya Hattersfield)的23岁女粉丝，上月中在家里的地下室，用刀狂插自己心口自杀，其目的只为了向偶像作最崇高的“奉献”。

而谭妮雅的父母受访时，在非常伤心之余，也责怪女儿追星追到赔上性命，实在不值，但教会“National Church of Bey”创办人保霖(Pauline John Andrews)居然大赞谭妮雅勇敢，但不会鼓励粉丝继续这种做法，实在相当荒谬。

ETtoday/文

看得出来，这是一个有爱的团队，有诚意的作品。对于这样的工作，观众应该给予更多的不是板砖不是恶搞，而是对原创作品的支持和鼓励。也许只有这样，《舌尖》团队才能走得更远，中国纪录片才有媲美BBC的那一天。 梁巍

五味杂陈“舌尖2”

酸 贯穿始终的吐槽“故事多美食少”

从开播的第一集《脚步》到第四集《家常》，几乎每集都要遭遇吃货们抱怨美食少、故事太多。对此总导演陈晓卿表示：“我想除了美食，作为纪录片人，这些故事不记录下来，对不起自己的良心。 ”本就是一部以人文文化为主题的纪录片，故事确实是不可或缺的元素。